田野還想看的深入些，卻被毛翠華拽走了。媽媽拍了下小姑娘的頭，小聲告訴她：“你的鵝要是賣了，說不定能買個二手的電視看看。”
田野扭頭望了眼媽媽，瞬間信心十足！
一行人回到家，大約下午三點半。
初冬的陽光沒有秋季的金黃色，它多了懶洋洋的閑暇，仿佛喝的醉醺醺的青年人在四處尋找家門。
昏黃的陽光從西半天照過來，直透幹涸的田野，更把枯萎的山體逼出黯淡的褐光。
田林扛著把鐵鍬去了對門的小山上，他要在山腳下挖出一間屋子，以便一家人居住。
毛翠華買回來的雞長大不少，再過些日子，家裏肯定裝不下了。倒不如趁這段時間去山裏挖個屋子，把雞放到山上放養。
田野的小鵝仔長的沒有雞快，它們個頭稍稍大了些，毛發剛剛從金黃色轉成白色。發育較快的，隻在翅尖位置，略有幾根白毛變硬。
田野去菜園子鏟青菜，她要把青菜剁碎，混著飼料喂鵝。
毛翠華把大木盆拿了出來，拿出家裏久藏的大籽鹽，開始醃肉。
田野拿菜刀的時候，毛翠華剛把鹽巴均勻的塗抹好，她告訴田野：肉碼鹽時間不能太長，不然齁的進不了嘴。等肉出水了，一定要曬太陽，風幹的肉保存時間才足夠長。
田野又聽沒有懂，她覺得，這些事媽媽會就可以了，她沒必要瞎摻和！
十二月中旬的時候，爺爺奶奶家的豬宰掉了。田野又去吃了一趟殺豬飯，她的二爺依舊沒有到場。
這回，田林帶回來一顆豬頭，外加二十斤肉和一包豬腸子。
腸子是豬的小腸衣，洗小腸衣的過程很粗糙。
得先把腸子灌到麻袋裏，接著穿上膠鞋，在麻袋上方踩啊踩。一邊踩，一邊往麻袋上澆水，循環往複。整個過程要持續兩個多小時。
腸子是用來製作香腸的，田林洗腸子的時候，毛翠華正在把肉切成小塊。
滿滿一盆肉切好後，往裏頭放鹽、味精、糖、白酒、醋和蔥薑蒜。
一般十斤肉放二兩鹽，這樣的香腸蒸出來不會很鹹，也不會很淡。
毛翠華在拌肉的時候，衝著一旁傻看的田野道：“去找個塑料瓶子，剪一半下來，當漏鬥。”
田野應聲去了，家裏有不少尖莊酒酒瓶子，小姑娘拿著剪刀‘哢嚓’把酒瓶子剪了一半。
漏鬥是灌香腸的重要工具。
先把小腸衣牢牢套在瓶口上，再把切好、拌好的肉從塑料瓶身塞進去，等肉進入腸子裏，把肉粒往下抹一抹，再灌入新的肉。
等腸子全部灌完，田林會拿出一截麻繩，在肉腸適當的位置綁上，這樣，一節節香腸就做好了。隻等著幾個大太陽，將它們曬幹。
二十斤的肉，能夠做出三十節香腸。它們一開始圓潤飽滿、色澤明亮，被曬過幾個太陽後，腸衣逐漸變成一層薄膜，裏麵的肉也變得黑白相間。
風幹完畢的香腸和鹹肉會收入大缸內，等著來年日子過不下去時，嚐一嚐肉的滋味。
日子快速的朝過年的方向跑去，第一場冬雪來臨了，田野背著書包，站在茫茫雪景中，終於擺脫了課堂的控製。
小姑娘站在家門口，努力醞釀情緒，她要對媽媽說：“開學後我不去學校了，我要專心養小鵝仔，不能讓學習分神！”
然而，她剛跨入家門，一陣急促的咳嗽聲響了起來......