與此同時,s市的郊區,眾多的企業,都紮堆建在了這裏。
顧林波的毛子窖酒廠也不例外。
今天的夜晚,月明星朗,微風吹拂,是一個涼爽的夜晚。
但崔國勝卻並沒有覺得涼爽,而是覺得太特麼的涼了,簡直像是墜入冰窖一般,整個人都快要凍僵了。
經過十幾天的製曲發酵後,今天正式開始了試驗生產。
假如試驗沒有任何問題的話,一個星期之後,就可以進入投產,正常的生產了。
為了達到崔國勝提出來的標準,這個月來,毛子窖酒廠徹底的停產,對廠房以及一些設備,進行了改造。
為了“甩掉包袱”,籌集資金,顧林波將倉庫裏麵積壓的毛子窖酒,以極為低廉的價格,全部都甩賣了出去!
然後,開始了試生產。
當第一批糧食蒸煮出來的酒液,順著酒管滴下來時,崔國勝心裏就是一個激靈,“這是怎麼回事兒?”
要知道,在這次試生產中,為了保證不出任何差錯,從原料的選配,投放多少,蒸煮時間一係列全程下來,崔國勝都是親力親為,在旁邊一直跟著。
就是以防出現差錯!
然而,當蒸煮出來的原漿酒,剛流出酒管時,崔國勝就敏銳的察覺到了一絲不對勁兒。
順著酒管滴出來原漿酒,沒有任何醇香的味道!在玉龍村的釀酒廠裏,剛蒸煮出來的原漿酒液,隻要一流出來,空氣中就充滿了龍酒特有的醇香味。
第二個不同之處就是在於,蒸煮出來的原漿酒,實在是太少了!
以至於崔國勝都懷疑,難道是秤出了問題?因為在玉龍村釀酒廠裏,同樣的原料搭配,蒸煮出來的原漿酒,至少有一斤八兩,甚至有時候能達到兩斤左右,但是今天,在毛子窖酒廠裏出來的原漿酒,竟然才隻有半斤而已!
差距實在是太大了!
“崔廠長!”
一旁全程都觀看的顧林波,接了一杯原漿酒,放在鼻下聞了聞,眉頭立刻就擰了起來,說道:“這味道……就是龍酒的原漿酒味?聞起來怎麼這麼差勁兒?感覺還不如我的毛子窖原漿酒的味道醇呢!”
的確,作為毛子窖酒廠的老總顧林波,長年累月的下來,對於酒的氣味,是極為敏感的。
說句毫不誇張的話,有些時候,這酒的好與壞,顧林波都不需要去品嚐,隻是用鼻子聞一下,就能分析出來個八九不離十!
崔國勝現在蒸煮出來的原漿酒,散發著辛辣,刺鼻的味道,雖然說白酒需要勾兌調和,但是原漿酒的好壞,往往就直接決定了勾兌調和出來的好與壞!
崔國勝沉著臉,接過顧林波手中的原漿酒,放在鼻下聞了一下,的確,有一股辛辣刺鼻的味道,但是這股味道卻是好像有些熟悉。
“時間沒有掌握好。”
崔國勝將酒杯放下,皺著眉頭說道:“再來一次。”
顧林波點了點頭,“嗯,再來一次吧。”
這一次,原料糧食的搭配選擇以及稱重,崔國勝都沒有讓廠內的員工動手,而是親自一係列全部都幹了下來,自從在神龍公司釀酒廠當上廠長以後,崔國勝已經很久都沒有幹過這樣的活了。