整個流程下來,累的氣喘籲籲,滿頭大汗,但他卻不敢有絲毫的放鬆。
釀酒的火候,很是關鍵,尤其是在蒸煮糧食期間。
崔國勝和顧林波兩人,站在旁邊,目不轉睛的盯著。
“……出酒了!”
隨著廠內員工的一聲喊,蒸煮好的原漿酒,順著酒管,緩緩流了出來。
顧林波微微走近兩步,鼻子抽動,用力嗅著。
崔國勝則是瞪大眼睛,看著出酒管中緩緩流出來的原漿酒!
由於隻是試驗性質,所以放進去的糧食並不多,隻有一百多斤而已,很快的,出酒管中的原漿酒,就停止了外湧,變成了一滴一滴的緩慢下流。
顧林波拿起杯子,舀了一杯原漿酒出來,放在鼻下一聞,臉色登時難看到了極點,沉著臉,一聲不吭的,遞給了崔國勝。
崔國勝放在鼻下一聞,依然是那股辛辣刺鼻,有些熟悉的味道。
“崔廠長,我需要一個解釋!”
顧林波沉著臉,盯著崔國勝說道:“這是怎麼回事兒?”
崔國勝咬了咬牙,說道:“顧總,咱們去實驗室,我勾兌調和一下,等結果出來以後,咱們再說也不遲!”
顧林波點了點頭。
幾天之後,毛子窖酒廠的實驗室裏。
崔國勝有些忐忑不安的,將勾兌好的酒,從酒瓶中倒出來,放在鼻下聞了一下,他臉色瞬間大變,手中的酒杯,失手掉在了地上,摔的粉碎!
“……這酒,這酒的味道,和我以前釀的,一模一樣!”
崔國勝心裏瘋狂的呐喊著,“為什麼和龍酒的氣味,有這麼大的差距?”
他坐在椅子上,雙手使勁兒的拽著頭發,仔細回想著整個全部過程!
“沒錯……每一道工序流程,時間,勾兌比例,都沒有任何錯誤!”
再次睜開眼睛,崔國勝的眼眸,變的一片通紅,盯著麵前桌子上,十幾個瓶子使勁兒看著,“但是為什麼味道差距會有這麼大?”
他不信邪的再次站了起來,拿著幾個酒瓶,按照比例勾兌調和起來,輕輕搖晃了一下酒杯,放在鼻下使勁兒聞了聞,旋即,崔國勝將滿滿一杯酒,一飲而盡!
辛辣略有微微苦澀的酒液,順著口腔流入腹中,崔國勝張開嘴,將嘴裏剩餘的酒,全部都吐了出來!
沒錯,這酒的味道,就是祖上流傳下來的味道!
但是,為什麼和龍酒的味道,有著天翻地覆的差距?
這到底是怎麼回事兒?
崔國勝覺得自己都快要瘋掉了,明明都是一模一樣的工序材料,但是在玉龍村釀酒廠釀造出來的和在毛子窖酒廠釀造出來的,卻變成了截然不同的兩種酒?
砰砰砰!
外麵響起了敲門聲。
“崔廠長,你弄好了沒有?”
顧林波的聲音響起,“你要是弄好了,就開門讓我進來看看!”