不管怎麼好奇,回到房間以後,還是得先休息,不過寧媽媽也知道,現在這個時候,想好好休息一下是有點太強人所難了,一屋子人都等著中午的午餐,所以寧媽媽也隻不過是在沙發上坐了有十分鍾左右,這個時間正好讓保鏢們可以有時間把買來的東西都洗一洗刷一刷,保鏢把案板什麼的都刷了一下。
寧媽媽看了看,還是挺滿意的,寧媽媽把案板放在通風的地方,想著讓案板上的水珠能快一點晾幹,中間這個時間,寧媽媽就準備著先和麵,再調一下餃子餡。還好房間裏的保鏢比較多,寧媽媽和麵的時候,保鏢也都把買來的大蔥都洗好了。因為人比較多,和麵也得和的多一點,對於寧媽媽來說還是有點困難的。
保鏢們也想到了這一點,有會做飯的保鏢就主動接手了寧媽媽手上的工作,寧媽媽和這個保鏢也說了一下需要注意的地方,還在麵粉裏提前加上了一點小蘇打,還有兩個雞蛋,剩下的就交給保鏢了,寧媽媽準備開始切蔥了,雖然蔥比較多,但還是抵不住好切,沒過多長時間,寧媽媽就把蔥切好了。
切蔥其實也沒有什麼需要注意的地方,隻不過是切的小一點,碎一點而已。在寧媽媽忙裏忙外的時候,蘇媽媽就站在旁邊看著,而且還記得不打擾寧媽媽和保鏢忙活,寧媽媽也在忙活的時候,給蘇媽媽說著應該怎麼做,為什麼要這麼做,做這個步驟的時候需要注意什麼,特別是和麵,寧媽媽還告訴蘇媽媽,怎麼才算是和好麵了。
蘇媽媽跟著寧媽媽一起學習著怎麼包餃子,蘇媽媽和寧媽媽就好像是完全忘了蘇卿和寧夏的存在,自顧自的忙活著,對於這一點,蘇卿和寧夏一點都沒有覺得委屈,蘇卿摟著寧夏坐在沙發上,電視打開著,可是蘇卿和寧夏的目光卻總是跟著蘇媽媽和寧媽媽的身影轉來轉去,眼睛根本就放不到電視上麵。
蘇卿也有意的聽著寧媽媽說的話,在心裏暗暗的記著,想著什麼時候也可以給寧夏包餃子吃,特別是在寧媽媽說包餃子的時候,需要放多少調料,蘇卿更是死死的記在腦子裏,還特意反複的回想了好幾次,確定自己真的記住以後,才又重新看著寧媽媽在做什麼,在說什麼。
因為寧媽媽是想著做豬肉大蔥餡的餃子,這個豬肉大蔥陷還是非常好做的,更何況是直接買來的肉沫,直接和切好的大蔥和在一起,放入調料就好了。寧媽媽手腳很快的把陷做好了,保鏢也早就把麵和好了,寧媽媽又去看了看案板,案板上的水珠也都晾幹了,蘇卿看了看時間,才剛剛過了十一點沒多久,還有足夠的時間包餃子。
寧媽媽看了看和好的麵團,決定還是再把麵給晾一晾,讓麵自己醒一醒,在這個時候,寧媽媽大概的給蘇媽媽說了一下該怎麼包餃子,蘇媽媽認真的學著,寧媽媽還特意矯正了一下蘇媽媽的手勢,給蘇媽媽說,包餃子的時候,哪裏需要用力,捏餃子的時候需要注意的地方。在做飯這一方麵,蘇媽媽還算是非常有天賦的,不然蘇媽媽不可能會做那幾種飯菜。
所以在寧媽媽教蘇媽媽包餃子的時候,蘇媽媽學的很快。寧夏笑眯眯的看著寧媽媽認真的教,蘇媽媽在認真的學。因為寧夏是早就會包餃子了,所以寧夏還是坐在沙發上沒有動一動,但是蘇卿卻還沒接觸過包餃子,所以蘇卿也在有意的學著該怎麼包餃子才好,就為了學怎麼包餃子,蘇卿都不摟著寧夏了,把雙手騰出來,非常認真的在比劃著包餃子的動作。
寧媽媽教會了蘇媽媽怎麼包餃子,然後看了看麵團,感覺也差不多了,寧媽媽又洗了洗手,一切都準備就緒了,寧媽媽坐在案板前麵,先是從麵盆裏拿出一小團麵,然後在案板上又和了和,在麵團的中間戳了一個洞,寧媽媽沿著這個洞,把麵團揉成一個大大的圓圈,圍成圓圈的線也變成細細的。
感覺差不多了,寧媽媽用刀切開,然後把這條線都切成一個一個的小介子。在做這幾個動作的時候,蘇媽媽在旁邊坐著,眼睛恨不得一眨不眨的看著寧媽媽的動作,寧媽媽還時不時的給蘇媽媽說著為什麼要這麼做。等寧媽媽把小介子都切完以後,蘇媽媽就可以上場了,在寧媽媽剛開始洗手的時候,蘇媽媽也跟著把手都給洗了,蘇媽媽就等著自己能上場的時候。
寧媽媽告訴蘇媽媽,用大拇指下麵的手掌部位,把小介子都壓扁,壓成圓形,然後寧媽媽拿起擀麵杖,告訴寧媽媽怎麼才能把麵皮給擀出來,寧媽媽教的認真,蘇媽媽也學的很快,寧媽媽還讓蘇媽媽親自上手試一試,看能不能成功。在做第一個的時候,蘇媽媽沒有成功,但是在做第二個的時候,雖然還很不習慣,好在蘇媽媽把麵皮給擀成功了。
看蘇媽媽學的這麼快,寧媽媽心裏也是歡喜,往近的說,蘇媽媽學的快了,是不會耽誤中午吃飯的時間,往遠的說了,這不就是說明寧媽媽教的好嗎?在寧媽媽準備開始把麵皮都擀出來的時候,從旁邊伸出來了一隻大手,“媽,讓我也試一試好嗎?”