一下鍋，加上蔥絲卷在餅裏，味道更好，這是王鵑指點的，她愛吃精醬肉絲。
“各位哥哥大叔，好好幹，可要對得住小公子每天三文的工錢，等到晌午，大餅卷菜管夠吃。”小紅站在旁邊喊，她還知道鼓舞士氣。
幹活的人已經聞到鍋中的香味兒了，邊咽著口水，邊在那裏使勁地挖著，張小寶和王鵑也站在不遠處觀看，這也算是一種凝聚人心的辦法。
“以後日子就好過了，小寶，我要把張王兩家莊子打造成世外桃源，老有所養，幼有所教，家家都蓋新房子，人人都能吃飽穿暖，不難吧？”王鵑一臉向往。
“隻兩個莊子不難，可我準備以後把地方再弄大一些，要管的事情多著呢，需培養些人才行，我們要做的就是給他們希望和信心，到時你就可以訓練家丁了。”張小寶也在那盤算著，他也想讓莊子上的人都過好。
“小公子，您還吃蛤蟆嗎？”就在張小寶和王鵑二人暢想未來的時候，河中的一個孩子壯著膽子詢問。
張小寶知道，這些孩子還想換點好處，點點頭又搖搖頭“想吃，但不是吃蛤蟆，你們給我摸點河螺吧，一會兒吃飯的時候，你們也可以跟著吃，還可以帶回去一份。”
張小寶一說，孩子們都歡呼起來，一個個把頭紮到水中，開始往外摸河螺，他們都知道鍋中煮的是什麼，還有那炒好的肉絲，自己吃一份，帶回家一份，隻需要弄點河螺，實在是太容易了。
“小寶，河螺中有寄生蟲，聽說有人吃的腦袋裏麵都長蟲子了。”王鵑對這東西有點反感。
“不怕，回去用清水放點鹽養養，拿開水多焯兩遍，再用香菜和蔥蒜拌一拌，給我爹下酒吃，給你家也送一份，我們就喝點湯，那東西火候大了咬不動。”張小寶都想好怎麼做了。
“那明天吃，今天就養著，讓河螺把肚子裏的東西排出去再說，你快點做蛋糕吧，不然我們這樣的，什麼都吃不了。”王鵑一想到現在的年齡就鬱悶。
孩子們的動作快，兩刻鍾就摸出來一大盆的河螺，讓人用木盆裝養好送回去，找來小紅，讓她中午的時候給孩子們也準備吃的，張小寶和王鵑也回去開始鍛煉。
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二牛早上早早就起來，吃點粥，和哥哥大牛一同帶著那裝上辣醬的小罐子，找了輛車，向三水縣而去，那邊因為挨著一條不算小的河，來往的人多，酒店什麼的也不少，今天二牛就準備去賣醬了。
為了能夠賣上好價錢，二牛還聽從小公子的吩咐，烙了些餅還有蔥絲帶過去，一路急趕，終於在快到中午的時候來到了三水縣。
“弟弟，怎麼賣？用不用吆喝？”大牛沒有二牛那麼伶俐，人比較憨厚，到地方就不知該怎麼辦了。
“不用，小公子早就安排好了，走，趕車到那邊的觀水樓，他家和旁邊的百味閣是縣中最大的兩家酒樓，都在搶客人，不怕他們不買。”二牛想起小公子說的話，找兩個有競爭的酒樓賣，就把目光放在了三水縣的兩個招牌酒樓上。
等車來到觀水樓前停下，二牛和大牛就分別拿著東西跳下車，向裏麵走去，門口早有夥計過來安排車的停放位置，引著兩個他認為是吃飯的人往裏麵走，邊走還邊說著。
“二位客官，飲酒還是住店？本店的大師傅聽掌櫃的說，可是師從禦廚。”
“恩，師從禦廚好啊，貴東家在嗎？找個二樓的單間，我二人有要事兒與貴東家相商。”二牛今天穿了一身好衣服，有底氣，挺挺胸，用他認為最體麵的語氣麵對夥計。
“在，在，您二位樓上請，小的這便去請掌櫃的過來。”夥計也不知道兩個人是幹什麼的，見人家點了二樓單間，恭敬地往上請，等兩個人進去，招呼另一個夥計過來伺候，他便跑去找掌櫃的。
新來的夥計上了茶，等在一旁，二牛和大牛怕花錢，根本就不點菜，就在那坐著等，大概一截香的時間，觀水樓的東家就匆匆趕了過來，見兩個人空等，也不驚訝，客氣地招呼道：
“本人就是觀水樓的東家，不知二位貴人何事相招，喝茶，喝茶。”
二牛有點緊張，這畢竟是他頭一次麵對一個大酒樓的東家，按照小公子教的辦法，緩緩地深吸兩口氣，默默念到我行的，這才好過一些，與哥哥把東西往桌子上一放，掀開那包著的細絹，又拿出大醬的罐子。
“今日過來是想請掌櫃的嚐嚐這個東西。”說著話，二牛把那還熱乎的餅擺好，在上麵抹上一層辣醬，又把蔥放在裏麵，使著筷子一點點卷起來。
等這個做完，又做了兩個，分與哥哥一個，自己也拿起來一個“掌櫃的請。”
話一說，二牛和大牛直接就吃起來，示意掌櫃的沒有毒，而且他兩個也確實餓了，早上到現在就那麼點粥墊底。
掌櫃的看看麵前的二人在那吃，又悄悄自己近前的這個餅，已經明白兩個人過來幹什麼了，可這東西自己一看便能做，何必要分點好處與他人，想了想，還是拿起餅來咬了一口。
一口餅進嘴，掌櫃的立即就驚訝起來，這什麼醬，好吃，還有一種清新的辣味，怪不得兩個人敢到自己這裏來賣東西，原來如此，想到這裏，掌櫃的便放下手中的餅。