能這麼沉得住氣,沈烈倒也有些意外。於是便哂然一笑,隨意的將手機遞還給了棠玉:“你的‘男朋友’很關心你呢。”
棠玉窘迫的接過手機,電話那頭便傳來曹峻略有些愧疚的聲音:“小煜,身體還好嗎?你怎麼不說話?是不是在生我的氣?”
能不生氣嘛!吸了那玩意兒,把自己變得又下賤又淫-蕩,還求著沈烈折騰了自己一夜,便是脾氣再好心裏也不會舒坦。
聽到自己“嗯”了一聲,電話那頭似乎傳來一聲輕輕的歎氣聲,隨即便是曹峻的道歉:“小煜,是我不好,沒想到你二個月沒吸反應會那麼大。以後,我再也不會讓你‘溜冰’了,我會幫著你戒了它。”
說著,曹峻又話峰一轉:“小煜,不如你搬來和我一起住吧,我不想你再被你哥哥欺負。昨天晚上,我一直在擔心你,一夜都沒睡……”
棠玉忍不住抬眼去看沈烈,他也正凝視著自己,一臉似笑非笑的樣子,但眼神卻異常的淩厲。
“這事兒沒戲!我哥哥他不會同意的……”隻能這麼告訴他。棠玉心裏也明白,便是搬去曹峻那兒,也不過是才出虎穴又入狼窩。曹峻和唐煜關係那麼好,自己要是搬去了,還不是會被他吃得連骨頭渣渣都不剩。
好在曹峻也不強求,隻是囑咐幾句注意身體便掛了電話。棠玉鬆了一口氣,瞄了沈烈一眼,正想解釋點什麼,男人卻若無其事的將一杯巧克力奶昔推到他麵前:“嚐嚐看,現在的口感與剛買來時有什麼不同?”
沈烈不追究曹峻的事,棠玉自然樂得揭過此事不再提及。抱著杯子吱溜吱溜又吸了兩口,感覺那巧克力奶昔在舌尖慢慢的融化,不由得點點頭道:“嗯,口感好像比剛才要細膩,質地也更柔滑一些。”
“這是因為奶昔的製做工藝使它含有豐富的冰晶,所以在奶昔剛做出來的時候,吃起來會有一些顆粒感,而等冰晶融化後,口感便倍感細膩。”說罷,沈烈便拉著棠玉起身離開了餐廳,又問他:“奶昔的這一特點,讓你學會了什麼?”
棠玉略一思索便機靈的回道:“如果堂食的甜品中有搭配奶昔,那就需要注意甜品製做的時間順序,要將口感最好的產品呈遞給顧客。”
“麥記的奶昔放在一次性杯中,但在我們店裏,如果是搭配甜品的奶昔則是用3盎司玻璃杯盛放,還要考慮到不同容器中冰晶融化的速度也有所不同。”雖是這麼說著,但沈烈的眼中到底還是劃過一絲嘉許之色,但隨即又麵無表情的道:“今天這一課,也不能讓你白學。一個月之內,黑天鵝所有的堂食甜品中,你挑十道甜品重新做一份搭配奶昔或雪泥的擺盤設計給我。”
店裏堂食的甜品,有一部分在擺盤時會搭配一盎司各種口味的雪泥。然而,這麼小小的一勺冰淇淋,份量估計連一兩都不到,製做的工序卻很繁複,還要考慮到甜品的口味、原料、顏色、進行恰到好處的搭配。更重要的是,棠玉根本還沒有學會做雪泥和奶昔,沈烈卻要他從餘下沒有搭配冰淇淋的甜品中再挑出十道來重做搭配設計,簡直就是刻意刁難人!
“哥哥,我都還不會做冰淇淋……唉喲!”一個不留神,棠玉“嘭”的一下腦門撞在車門框上,疼得他直揉腦袋。直晦氣!小家夥氣呼呼的坐進車內,拿眼一瞧,那混蛋見自己撞車上居然還笑成那樣!真是沒良心!
“趁我今天心情好,到了黑天鵝我教你。”沈烈笑眯眯的揉了揉小家夥的額頭,隨即在他眼前豎起兩根手指,悠悠的道:“不過,我隻教兩種基本口味:香草雪泥、香橙奶昔。其他的食材搭配,口味設計,你得自己琢磨著練習。”