秦氏接籃子，臉上也沒啥表情，啥話沒說就出去了。
“雲鬆啊，別理你娘，她這陣子有點鼻。”老爺子幫著圓全。
“爹，我先出去殺豬了，早點殺，早點弄利索。”雲鬆轉身出了屋。
方氏從雲鬆走後就開始做被了，前幾天把家裏的被都拆洗了，一般的人家在年前都會把被褥都拆洗一遍的。被裏要漿洗，因為這時候都是棉布，漿洗一下被裏，幹了之後會很挺括，也比較耐用。玉嫻在一旁看著母親在那做被，心裏想，要是做些被罩就好了，就不用每次都重新做被了。不過以現在這些棉布的厚度，要是弄被罩的話，等到洗被罩的時候，也能挺累人的，看來事情真的是難兩全的。
方氏手裏拿了一根長針，這是做被專用的，中指上帶了個頂針，要是沒這東西可不行。一針一針的縫著被，針腳很均勻，玉嫻看了聽羨慕的“娘，我啥時候能學針線啊？”
“想學就學唄，不過，你確定自己忙得過來嗎？我看你現在已經把時間安排的滿滿地了。東西要一點點的學，別把自己逼的太緊，你還小呢。”方氏也不抬頭，依舊縫著被。
“也是，我也是看娘做這些，覺得挺好玩的，現在袁伯伯也給我安排功課了，再加上師父的，還真夠我學的。娘，這個針線還是再過幾年再說吧。”玉嫻現在把自己的時間安排的真的挺滿，早晨練功，上午看方雲給的書，下午還要聽袁先生講課，晚上抽空也得看書。好在方昀給的隻是中醫的一些基礎，這些她前世聽那個老中醫每天跟她說，所以理解起來還好，不是太難。袁先生講的就要難多了，各種古文，聽得玉嫻頭昏腦脹的。
“對了，娘，咱們晚上秀點新鮮玩意吃吧。”玉嫻想起前段時間泡的那些碴子，一部分已經做成了發糕和牛舌餅吃了，剩下的那些泡的時間長，發醇的一股酸味，前兩天也去推了，控好麵子凍在外麵了。
“你啊，又想吃啥了？、，方氏已經不奇怪了，她女兒最愛的就是吃。
“做酸湯子，東西我都預備了，就看娘的手藝了。”玉嫻早就讒酸湯子了。
“真不知道你是從哪知道的這麼些法子，總是能折騰出些花樣來。”方氏無奈的搖頭“行了，咱晚上聽你的，弄什麼酸湯子。”
傍晚，方氏把鍋裏的水燒開，玉嫻把已經拿回屋化好的麵子放了進鍋裏煮了一下，看麵團外麵已經煮的有些半透明了，就撈出麵團放在盆裏，用勺子把麵團弄散。方氏又從鍋裏舀了些開水倒在麵子上，盡量的使麵子熟化，這樣粘度才能夠，把麵均勻的活好。然後玉嫻取一個喇叭形的小鐵套，那是幾天前，玉嫻畫好了，讓大郎去鎮上的時候在鐵匠那打的。鐵套大口的那麵比手指還粗些，細的那頭比筷子還細，套子上還有一個環，把環套在大手指上，口粗的一麵朝手心，口小的一頭朝外從手指縫中露出。拿起一小團麵，大概兩手能握的過來，兩手把麵團好，然後使勁一攥，讓麵子從鐵套裏麵鑽出來，落到鍋裏，這就是攥湯子。
在攥的時候雙臂要甩動著往前送，這樣攥出來的湯子條才能長些。
方氏前幾下沒使好勁，湯子條有點短，後來就慢慢的好了。玉嫻在一邊拿著勺子，把落進鍋裏的湯子條攪開，省得都聚在一起。鍋底的火一直很旺，水溫很高，方氏一會兒熟練了，沒多長時間就把所有的麵子都攥完了。玉嫻又等了會看酸湯子都煮好了，才讓方氏都給盛出來。