“是啊，也就是你能想出來這些辦法，以後咱們也就不用擔心這天麻被人挖絕根了。就是別人都去挖天麻，咱們有這些，也比他們弄的多。”方氏一邊往外擺天麻，一邊說道。
“其實這東西沒那麼容易絕根的。、，玉嫻心裏明白，就是全村子的人都去挖天麻，這東西也不會絕根的。在前世，每年夏天都會有很多人上山的，隻是產量少了，可是並不能絕根的。畢竟這東西是跟蜜環菌伴生在一起的，隻要有蜜環菌，就能生長。“其實我最想種的，還是人參，也不知道，今年撤的那些參籽，明年會不會出苗啊？”這人參可是不容易種植的。
“別想那麼多， 隻要有恒心，一定能成功的。” 方氏笑著拍了玉嫻的頭一下“你先去歇著吧，這點我來弄就行了。幫我想想，今年冬天咱們做點啥，家裏養著這十多口人呢，至少能讓他們養活自己也成啊？”方氏有點愁著這些人的花銷。
“嗯，我想想吧，咱們今年應該還可以再生豆芽。就算有人琢磨出來，想必也沒有咱們弄的那麼熟練。再者，咱們是不是可以做點豆腐啊？今年咱家可是種了一百多畝地呢，光是豆子就能收一萬三四千斤，這麼多，光生豆芽可不行。今年娘就別幹了，讓他們兩家一家做一樣，掙的錢養活他們足夠了。”玉嫻想了想，現在做別的可能條件還不太成熟。唯獨這兩樣，不用太多的本錢，掙的也不算少，養活這兩家人還是足夠了。這冬天也不能就讓他們閑著啊。
“行，你說咋弄，咱就咋弄。等你爹回來，你把要用的東西跟他說說，讓他給準備。說起來，咱家也多虧你想出來這些點子，要不然，還真就到不了今天。以後關於掙錢的事，你就做主了。”方氏現在，開始權利下放，關於孩子們的事情，有大郎看著辦，掙錢的事，有玉嫻想辦法。她現在就負責一家人的衣服和吃食就可以了，對於掙錢，方氏自認為沒有那個腦子。
“娘，你真放心啊？不怕我瞎胡同，掙不到錢？”玉嫻抱著母親的胳膊，頭靠在母親的臂彎裏。
“那還有啥不相信的，你比爹娘都強多了，聽你的沒錯。”方氏摟著女兒，捏了一下她的小臉。“去歇著吧。”玉嫻聽母親的話，蹦蹦跳跳的進屋去了。
嶽光宗派人來拉酒了，今年甸棗子酒一共釀了二百六十來壇，給他們拉走了二百四十壇，玉嫻留了二十壇，準備留著送人用。嶽家還是林氏說的算，今年給酒漲了兩成的價錢，也就是一壇子酒能賣二兩四錢銀子，兩百四十壇，一共賣了五百七十多兩銀子。這次嶽光宗沒有來，隻是酒樓裏的夥計來了，玉嫻給每人都包了個紅包，又讓他們帶了些東西回去，也算是佟家的一點心思。
大郎去鎮上又定了很多的綠豆回來，雲鬆也把做豆腐需要的東西給準備好了。最後決定，陳家人來生豆芽，黃家人學做豆腐。老黃本來就是南麵的人，見過人家做豆腐，對這個還懂一些，所以教起來就更快些。在老黃他們住的那趟房子裏，留出了兩間當做豆腐坊。那些做豆腐的工具，全都放在了那兩間房子裏。
這做豆腐，是一個挺累的活，每天要很早就起來推豆子，然後煮豆漿，點豆腐，再壓。不過，就是早晨忙碌了些，隻要把豆腐送到嶽老板那裏，也就沒什麼活了。不像豆芽，一天到晚的都要擺弄它。
第一包豆腐做出來的時候，有些太嫩了，那豆腐還沒等拿到手上，就有點碎了。玉嫻又試了第二次，這回，又老了，做出來的豆腐，硬邦邦的，沒有那種水嫩的感覺。老黃看了，倒是覺得不錯，因為南麵做豆腐，就是這麼老的。玉嫻還是不滿意，於是，又試了第三次，這回終於做出了白白嫩嫩的大豆腐出來，老黃切了一小塊嚐嚐“嗯，好吃，比那種老豆腐水嫩的多。玉嫻**，你是怎麼做得啊？”“黃大爺，其實就是鹵水點的多少而已，這幾天，我就教你，咱們要做的就是這種，那種太老的不好吃。