,不止情麵上過不去,韓武自己心裏也過不去。
糾結來糾結去,最後還是折中的選了個法子,提前三天試營業,試營業期間先跟吳起打好招呼,讓他中午直接來這裏拿飯。
周末正式開張,到時候再弄一次熱鬧的開張儀式,一安排好,韓武就在周三試營業當天讓經緯國給自己打掩護,逃了一次課出去,出去的那一早,還被宿舍裏三隻重色輕友的指控眼神給洗禮了一番。
韓武歉意十足的掃了一眼寢室裏哀怨的三隻,許下種種承諾才換了三個人舒坦點的表情。
一到店裏,韓武就發現卷門都已經拉起來了,他走進去一看,好嘛,除了他其他人都到齊了!
以季璃為首,頗有氣勢的站在門邊等著他,順手看過去,依次是他請來的店長、主廚、二廚和服務人員,以及負責角落裏五平方米大的中醫護膚櫃台的一個小姑娘——小姑娘還是季璃給挖來的,據說是她們學院即將畢業的一個市場營銷學院的學姐,不知道怎麼給季璃忽悠到這裏來的。
韓武看了看眾人精神的麵貌,不由笑著點頭。
這裏麵除了主廚以外,基本都是年輕人居多,連店長都是一個畢業才兩年的年輕小夥,很有幹勁,也很有經營理念。
韓武聘請到他的主要原因也還是他自己給對方畫下的大餅,能不能將這個大餅變為現實,就要看對方的實力了。最後一句實力的話語,牢牢捕獲了對方。
韓武笑著對他們擺擺手,示意準備工作吧,雖然是試營業,但是也要盡量做到最好,沒有問題是最好的,如果發現問題,也一定要在正式開張前解決所有問題。
交代完一些基本主旨和精神,韓武轉到後麵,換了白袍子,跟著主廚一起到後頭去看食材和藥材的采購到位了沒有。
食材方麵,韓武安排了專職人員每天一早趕早市去采購最新鮮的;藥材,常規藥材基本都是靠自己師父藥園來供應,三天到五天提交一份訂購單子,到時就會有人送來,稀有一點的,韓武都是靠著兩隻小狐狸的供應,不過這些稀有珍貴的,韓武估計用量應該是十分少的。
畢竟,這一片區域主要供應的還是寫字樓裏的各類白領金領的午飯和晚飯,實惠,快捷,衛生,美味,特色,和他獨特的養生理念就差不多能吸引一批顧客了。
真倒騰了特別貴的藥膳反而不一定有市場,所以,韓武自覺從小狐狸那裏一個月購置幾樣藥材,時不時的添補一點點到普通藥膳裏,增加一定的效用就差不多了,而且,小狐狸畢竟是網絡上的虛擬身份,並沒有他師父那麼靠的住。
萬一哪天小狐狸不開那家店了,他就再也買不到那些東西了,還不如一開始就不要去依靠那些,師父藥園裏普通藥材,再加上藥材相互之間的加成作用,所達到的食物療效,已經足以了!
韓武掃視一圈後,發現采購方麵一點問題都沒有之後,不由滿意的笑了笑,轉身和主廚商量起今日菜色。
藥膳要出效果,還是要靠小火慢燉才行,而等到中午飯店時期,等著別人來點菜現做可就什麼都晚了,因此,韓武一早就想到,將幾個特色菜分成五樣一組,一組一天,輪一圈下來,剛好五天,在附近上班的上班族基本上班期間,可以吃到不重樣的菜色。
而這些菜色基本都是大眾通用的補血氣型的,長期食用,能幫助那些整天做辦公室的上班族們補充血氣,增強一下機體抵抗力和免疫機能。
每天一早就提前用大的紫砂煲燉好,等到中午,和其他飯菜配成套餐,按份賣!也可以單獨叫價賣。