第一百六十九章 炭火烤河鰻(1 / 1)

觀眾12號:主播,今天打算給我們分享什麼美食啊?

觀眾8號:主播大大,店裏什麼開始正常營業啊?

觀眾65號:主播,你男朋友呢?

觀眾……………

片刻的功夫,直播間裏的觀眾開始你一言我一語,使李沐雪有些應接不暇。

感到頭大………

“額…抱歉各位寶寶們,能不能不要刷屏啊!想說什麼隻說一遍就可以了!”

李沐雪用手指往上滑動著,查看著剛才那些觀眾發表的言論。

“店裏,明天營業。”

“男友去休息了。”

“今天打算給大家分享一款日式料理,炭火烤河鰻。”

李沐雪一一回答著剛才觀眾所提的問題。

觀眾6號:美女主播,今天你的好姐妹們沒來嗎?

“沒有,她們都挺忙的。”

觀眾15號:主播,你是第一次談戀愛嗎?

李沐雪皺了皺眉,這人問的是不是太寬了?管我第幾次戀愛呢?!

孰不知,這個觀眾15號其實就是傅輕寒。此時的傅輕寒正在等待著李沐雪的回答。

李沐雪皮笑肉不笑的回道:“請各位問些有水平的問題。

像這類問題屬於我個人隱私,不方便透露。

這也不是可以當玩笑話拿出來說的!”

觀眾11號:【鼓掌】

觀眾56號:這主播性子真直!不像有的主播裝兮兮的。

李沐雪笑了笑,“我一般不是很喜歡聊題外話的,所以各位不要見怪。

好,咱們接下來就開始今天的美食之旅吧!”

李沐雪拿著手機走進廚房,將手機支好。

“首先呢,我們要先選一條鮮嫩的河鰻或海鰻魚一條。

我這條是河鰻。”

李沐雪帶上手套,抓起一條河鰻。

觀眾7號:還是活的!

李沐雪:“當然啦!活得才新鮮啊!我們現在要做的就是宰殺了,然後用鹽進行揉搓,主要目的洗淨粘液。”

李沐雪邊說邊做著,將河鰻宰殺後,把鹽塗抹均勻。

過了片刻,將河鰻清洗幹淨。

“現在呢,我們需要把它從背部入刀,將它的頭和骨去掉。”

“好,現在,我們把它剖開成鰻鯗,然後再分段切成片狀。”

“好接下來呢,我們就開始調製醃製料。”

觀眾1號:主播大大,你說慢點哈!我得認真記!

觀眾5號:是的是的!

李學笑了笑,“好的,我知道啦。那下我就開始給大家說一下調製醃製料啊!”

“首先,生抽兩湯勺。然後老抽呢,半湯勺。鹽半勺,糖半勺。”

“胡椒粉半勺。料酒,三到四勺。然後,紅酒一勺,白酒一勺。”

“蔥薑蒜末適量,放一起調成汁。將切好的鰻魚片浸泡在料汁中。”

“放幾片生薑,醃製三到四個小時。”

觀眾8號:主播,這要醃製三四個小時,你準不能一直這樣開著直播吧!

“是啊,我得先關掉直播了。等快到時間的時候再開~”

觀眾140號:哎呀~大大,你就別關了,和我們聊天唄~

觀眾1號:嗯嗯!

觀眾4號:同上!

李沐雪搖了搖頭,“不啦~時間太長了,你們先去做你們要去做的事情。

等快到時間了,反正我一開直播你們就有提醒通知。

到時候有時間的再來就可以啦!”