這個問題楚秀早就深思過了，她前世的時候做菜一項是一瓶子不滿半瓶子晃蕩的功夫，現在雖然有精神力加持，但飯菜做起來並不像傳說中那般美味，隻是高於尋常人罷了，跟專門的廚師相比還是有很大差距。
賣菜譜的事情她以前也想過，但卻覺得很不靠譜，就比如她今天在後廚看到的吧，人家做菜也是蒸、煮、燒、燉、燜、熬、炒，並不比前世的時候少了哪些步驟，可見這個時代對飯菜的追求還是挺極致的。
各類飯菜他們都能做出來，因此楚秀賣菜譜的路子行不通，所以要想賺錢還得取巧，比如鐵板燒、烤串、麻辣燙、武漢鴨脖等頗受現代人歡迎而古代還沒有或者還沒盛行的美食。
“鴨脖？”楚秀突然眼睛一亮，“實不相瞞，我這裏是有一物。”
裏正家不正好養了一群鴨子嗎，到時候自己可以買過來做鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨頭吃，餘下的肉還能做烤鴨，想想就很劃算。
這般想著馬上就計較起一會兒自己要買的香料了，隻是黃合宜這個人向來是個人精，若是自己在他眼皮子底下買香料，那不相當於公布了那方子？
楚秀前世做過各種鹵，當然知道所謂鹵所需的香料大概是相同的，可謂是一通則百通。
楚秀還沒嚐過這裏的鹵肉，但想來是差不多的，自己的鴨頭鴨脖也不過是取個巧，自然不想就這麼被曝光，因此隻能先忍上一忍，等過些日子定要他大吃一驚！
黃合宜不過那麼一說，卻沒想到楚秀還真有妙方，當下就端坐了起來靜等楚秀細說，卻不料她給埋下了個伏筆，說是“日後再說。”
“你這婦人，竟敢戲弄於我。”黃合宜神色莫名，楚秀這會兒卻是不怕了，老神神在的坐在那兒，嘴上卻說著“不敢不敢。”
其實啊，哪是她有意保密，不過是這個地方還沒有耗油罷了。
她前世的時候隱約聽到過耗油是有生蠔熬出來的，現在才五月份，還不到海鮮上市的季節，自然沒有生鮮可買。
而且他們還地處北方，又不是臨海城市，想來生鮮是極為少見的，隻能先等上一段時日。
……
等辭別黃合宜，楚秀馬上想要一件最要緊的事，那就是涼皮。
涼皮的主要材料是小麥澱粉，小麥她有，但是還沒磨成粉。
趁著天氣尚好，楚秀把嬰兒車推到客廳裏，又給千千找了一個小馬紮就開始在院子裏忙活。
石磨還是喬叔幫自己安置的，就放在自己的院子裏，現下小麥正好收獲好了，楚秀趁著每人注意趕緊從農場裏拿出二十斤左右的小麥粒。
她之前就種了兩畝地的小麥，這次收獲了足足2400斤，之前她跟陳良媳婦打聽過，這裏的小麥畝產量最多也才500斤，不足農場的二分之一，產量是低了些。
楚秀記掛著自己的兩畝地，因此等這茬小麥剛剛收獲就開始選種，打算再種上一岔，希望能通過自己農場的改良，把小麥種子進化到最佳，能出現抗寒的小麥就更好了。
心下這麼想著，手裏也沒有慢下來，200多斤的石磨磨起來並不是很輕鬆，楚秀剛轉上兩圈身上就出現了細汗。
她記得剛來的時候這具身體虛弱的厲害，連抱個娃都很艱難，經過這段時間的調養和鍛煉，楚秀的身體好多了，力氣也變大了很多，200斤的石磨她也能磨得動了。