工程人生
第一卷
第六十三章 寶雞民歌
長篇曆史巨著《大秦帝國》作者是孫皓暉先生,有喜歡的朋友可以一觀。
該書描述了在禮崩樂壞、群雄逐鹿的春秋末年,麵臨亡國之禍的秦國於列強環伺之下,從秦孝公開始,篳路藍縷,變法圖強,經過幾代君臣的不懈努力,最終掃六合而一統天下的艱辛悲壯曆程。
該書於2008年由河南文藝出版社全套出版,6部11卷。
2012年由上海人民出版社·世紀文景出版了修訂改版,6部11卷。
2016年由中信出版集團出版了修訂升級版,6部17卷。
2019年有兩個修訂版本。分別是由2019年上海人民出版社·世紀文景出版的平裝插圖珍藏版(6部11卷),以及中信出版集團出版的青春版(精裝共6冊)。
個人已經刷了十幾遍了,而且現在每年都還在刷,工作之餘晚上躺在床上就慢慢看,慢慢去品味。
這是學法律專業的同學的必讀本,是很受法律係教授和講師推崇的,全書共6部11卷,504萬字。
全本分為六部,依順序為:《黑色裂變》、《國命縱橫》、《金戈鐵馬》、《陽謀春秋》、《鐵血文明》、《帝國烽煙》。
這是目前唯一全麵、正麵表現秦帝國時代的長篇曆史小說,孫皓暉先生曆時16年,查閱無數典籍,逐字逐句都是經典的嘔心瀝血之作,是不朽的名著,也是光輝燦爛的史詩。
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各顯神通最終變成了個人秀。
總的七八道菜,總工李波監督著夫人就做了五道,這幫子小夥子大約連家鄉菜名都是百度的,配料,做法統統來之百度。
百度很牛呀,但再牛也百度不來家鄉菜的味道和嫻熟的做菜手法,對,還有火候,或者是應該加多少油鹽調料。
百度也沒有叫你油燒開之後,下完菜學兔子跳,一蹦兩米外呀,其實無論你怎麼蹦,你都躲不開熱油濺起來的速度,而真正的廚師呢,都會用下菜或者肉的方向和細節來規避大部分濺起來的油,而其餘的都是靠忍住。
忍呀忍的也就習以為常了,炒菜掌勺的被油燙,燒電焊的傷眼睛,這本來就是規則,有得有失,一飲一啄,你做的事情總歸會在你的身上和思想中留下痕跡,或是經驗或是傷痕。
燒開火是不會被油燙的,這是好事,而且綜合辦主任和副總工林雲配合還蠻默契,水開以後,扔進去幾片菜葉,加上鹽和花椒,一塊豬油,撒上蔥薑蒜末,開水就變成湯了。
某人手一抖,雞精下多了,嚐一嚐還挺鮮,不能聲張,這就是經驗,也就是手藝,理所當然的事情,眾人喝起來味道好就可以了。
阿彌陀佛,好喝又不死人,好湯!
其實那些廚師大約也是這樣操作的,不夠甜就加點鹽,不夠鮮就下雞精,隻要有了最後的結果,吃的人誰又會去探尋過程呢。
慢慢的擺了一大桌,十四五人圍成一圈,女同胞大多都是善解人意的,像兩口子或者情侶這種,老婆都站到一旁,要夾菜都是擠過來夾點在碗裏,要喝酒也是圍過來一起舉杯,把坐的權利讓給一幫喝大酒的大老爺們。
當然了,張萍是例外,而且張萍是要喝大酒的,不但喝,而且還放得開,酒過三巡還開始了新的提議。
“哪兩個做的菜,就出一個人介紹一下菜名和做法,如果能有典故就更好,說不上來的罰酒三杯,另一人要是唱一首民歌就隻喝一杯。”
還別說,提議很好,這種提議連林二杆子都覺得張萍隻當一個綜合辦主任有點屈才,假以時日肯定能一飛衝天的。
所有的小夥子都在掏手機,但有些人還是有威嚴的,雖然平常挺和藹,但指指點點起來還是有那麼點樣子的,這人誰呢,總工大人李波。
“放下手機啊,大家互相監督,誰偷看手機直接罰一瓶,不能用杯子,一口喝完。”
啤酒嘛,無所謂,而且所謂的提議和規則都是慢慢完善的,發現問題及時糾正本就是這夥子人混工地的工作日常。
“那波波你說,你這道菜是什麼。”
剛拿起手機就被勸退的林雲悻悻的把手機揣褲兜,但一回頭就開始找茬了。
找茬嘛,必須在規則之內,記住是規則以內,因為必須遵守規則,工地上那麼多監理和業主,各自的公司和主管單位還時不時有季度檢查或者年度檢查,耳濡目染,自然是潛移默化,帶著問題找問題這一套,項目部和監理辦隨便牽一頭出來都是頂呱呱的,這林二杆子自然是不在話下的。
沉著冷靜的總工李波大人開始娓娓道來:
“這是擀麵皮,是陝西地區特有的漢族名小吃,最出名的還得數我們寶雞地區的,寶雞岐山擀麵皮2011年被認定為中華名小吃,擀麵皮是從唐代冷淘麵演變而來。具有筋到、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。”
“完了?”
不死心的人還是有的,準備繼續追問,找茬嘛,沒找上肯定是不心甘的。
“完了呀!”
找不到問題繼續找,敘談之間找空子本來就是林二杆子的拿手好戲,也是二杆子的特長和顯著特征。
“麵皮應該怎麼做?”
“當然是手工做呀,這還有一定的講究,先得……”
見李波又準備發表長篇大論,林二杆子立馬打斷了,因為茬已經找到了,開玩笑,上了酒桌找茬都不會,這麼些年,酒都喝狗肚子裏邊去了嗎。
這酒桌上相互找茬罰酒勸酒也是中華酒文化之一,尤其是到了現代更是愈演愈烈,雖是適可而止,但依然是全國各地都在暗自沿用。
“李總,李總,你等一下。”
為了打斷某人的說話,這林二杆子連叫兩個李總,也算是無所不用其極了,況且這酒桌上要勸酒,就必須得把人說死,說得心服口服,這之前嘛,哼哼,一定得先捧起來。
“幹嘛,我還沒說完呢。”