大運頭。
205國道邊上的稻田裏。
除夕前隻有一個雛形的草棚子，在春節過後，基本上已經有模有樣。
天氣依舊寒冷，但簡陋的草棚子前後，熱氣蒸騰，遠遠就給人以一種煙火氣的溫暖感覺。
“光餅來兩個，再來點熱水。”
“燈盞糕來一個，老板娘，你這怎麼沒油條啊，要有個豆漿也行，熱乎點。”
“這個清明粿有點粘，你做點包子吧。”
嘈雜的說話聲不斷的在草棚子前響起。
“好嘞，稍等一下。”
“包子啊，回頭一定。”
“豆漿，豆漿下回有下回有。”
葉元秋站在攤子前，來回忙碌著，臉上掛著熱情的微笑。
油炸的燈盞糕、一屜屜冒著熱氣的清明粿、剛出鍋的光餅。
濃鬱的香味引得饑腸轆轆的人們，在見到之後就口舌生津。
路邊前後停了一路的大貨車，夜路車難開，大多熬了一夜的司機，在經過這附近看著前麵有車停下，總是會不自覺地放慢速度。
等看到前麵的人是停車買吃的，哪怕車上有準備，或者談不上太餓，可天冷難熬，還是會想吃點熱乎的。
“光餅這種食物，才是真正的比較能通吃各地的。”
陸葉站在棚子裏燒熱水的火爐旁，一邊靠著火，一邊觀察著棚子外麵前來購買食物的人流選擇。
果然，最終的選擇取向很快指向了光餅。
這種能夠在閩省風靡的北地食物，其實基推出去就能很容易做到通吃。
畢竟，本地的米粉之類的食物眾多，光餅依舊能夠有很大的影響力，已經說明了一切。
在北方其實也不罕見，不過是地域不同，叫法不同，添加的餡料還有技術都有細微差別。
可大的方麵來說，接受度高。
一個是頂餓，以漢X縣光餅的個頭，大概直徑在十公分左右，一般人吃個兩張餅，喝點熱水基本上就能對付過去。
再就是口感，麵餅烘烤過的口味自不用提，在如今人均缺油水的時代，餅上灑了薄薄一層肥肉碎末丁，烤好之後，那真是噴噴香。哪怕選擇素的，也有梅幹菜的。
最後，方便。這個時候沒有用什麼塑料袋紙巾包裝，但直接用手拿也沒什麼嫌棄，吃完手指有油，衣服內麵摸一摸也就幹淨了。
光餅這東西的做法在掌握了時間火候，麵料調配，揉麵的程度之後，整體上來說並不算難。
“等資金積累足夠了，幹脆在這邊起些房子，做個路邊的小飯館。”
陸葉透過草棚，遠遠望向不遠處的國道。
春節之後，大運頭這邊的人氣明顯高了許多，往來的貨車很多都會短暫的停留下來，買個吃食後再走。
這種原因有很多，可能是位置，可能是時間點。
不過，陸葉也沒有去細究。
很多事情其實也有些玄學，人氣效應能夠起來，那就如同水似的，不斷會往這裏彙聚。
當然，真的要落寞下去，速度也會很快。
在上一世裏，陸葉記得大運頭是開了一些個店麵，具體別人掙多少錢他不知道，但他也清楚，應該在04還是05年以後，另外一側通了一條高速，這邊漸漸就冷清了下去。
現在嘛，對於陸葉來說，隻是攫取第一桶金，倒不用考慮那麼多。
畢竟，賣熱開水，有市場需求，都能夠掙些錢。