第197章 :老公的手藝(1 / 2)

“今天就讓你們領教一下老公的手藝!我做幾道我們閩南市的家常菜,飽飽你們這幾個瘋丫頭的口福。”歐陽鵬程穿著圍裙戴著高帽,頗有一番大廚的範兒。

“又占姊妹們的便宜。”王霖楓不滿的嬌嗔了一聲,不過在她靚麗的容顏上卻看不出一點生氣的模樣,甚至眼角裏還帶著絲絲的笑意。

都說三個女人一台戲,何況在歐陽鵬程的身旁有N個瘋丫頭,好在她們都可以說是善解人意,在歐陽鵬程分派好任務之後各自忙碌開來,有了這麼多打下手的學廚,也省下了某家庭主夫不少功夫。

‘穿在蘇杭,吃在漳泉’這句話流傳了近千年,歐陽鵬程這土生土長的閩南人當然要好好的向遠方的客人們展示一下最傳統的閩南無上美味。

歐陽鵬程先把董婉瑕洗得幹幹淨淨的蒜苗切碎,放入盆中,把買來的牡蠣肉也放進去少許。接下去放入一些米粉和一些粟米粉,當然還有腥香撲鼻的蝦油,刺鼻的胡椒,打入幾個雞蛋,加進去少許清水,攪拌均勻,放在一旁待用。

站一旁的外來戶,一直在京城長大,來閩南大學讀書,吃過閩南市的美食卻不了解加工過程的沈紫月,好奇看著被歐陽鵬程打成糊狀的牡蠣肉勾芡,十分的不解,好奇的低聲問了我一句:“歐陽,這真的能吃嗎?”

“怎麼不能吃?這可是人間美味,等會你就會求我不要把所有的菜都端上桌,留點在廚房裏,好讓你們躲在這裏偷吃。”

“誰會偷吃你那看了這麼惡心的東西?”正在一旁忙碌的沐悠涵忍不住嗔了一聲“今天就算是餓死了,也不會去碰那些可怕的佳肴,你留著自己慢慢享受吧。”

蘇雨嘉早已將五花肉切碎,放在一個盆裏。歐陽鵬程在盆裏灑了一些蔥沫,放了一些從超市采購來的五香粉,雞蛋黃,胡椒,料酒還有一點點的麵粉,用手攪拌均勻。然後再拿來豆腐皮,先把它剪成六七寸長、三寸寬的小方塊,在把餡料均勻的撲在豆腐皮上,卷成圓筒狀,卷邊用麵粉糊粘牢。

“表哥手藝看起來好像不賴啊。”黃燕茹偷偷摸摸的站在我的旁邊,“就是不知道味道到底怎麼樣,不會就像苦口的良藥吧?等會爺爺他們來了,該不會一下子都撒腿就跑吧?”

“閃一邊去,別來跟我添亂,你一個千金小姐,衣來伸手飯來張口,你懂什麼。”嘴裏說著,手上的功夫可沒有停下,歐陽鵬程有條不紊開始準備宴會的第三道菜。

黃燕茹不滿的瞪了歐陽鵬程一眼:“我沒吃過豬肉,難道沒見過豬散步啊,美食家都是靠吃出來的,連這個你都不懂你就永遠不能成為好廚子。”

“好吃懶做,遊手好閑。”歐陽鵬程把肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦幹、黃花菜等配料在熱鍋裏炒熟後,加上豬骨湯煮開,然後放入適量的白糖、鹽和粟米粉,調成鹵料。

“這個好吃!以後要天天做,要不我們到京城的小吃街開家鋪子。”沐悠涵迫不及待的為自己盛了一碗,顧不上滾燙滾燙的湯汁嚐了一口,瘋丫頭們你爭我搶的圍了過來爭相品嚐,唯恐來晚了就被吃光了。

“歐陽!從大清早直到現在我可是還沒吃飯,一直忍著餓就等著你中午這一頓了,人家都說宴客不飽,不如活埋,你可別害我。”歐陽鵬程的大舅黃衛國還沒進門就高聲大叫,惹來眾人一陣大笑。

“大家先請坐,好酒好菜,包大家滿意。”歐陽鵬程出來向大家打了個招呼,讓董婉瑕、陳慧致和孫青靈在客廳待客,自己躲到廚房裏繼續忙活。

王霖楓先把蒸好的魚和準備好的白斬雞還有其他一些菜肴端出客廳,歐陽鵬程把油倒入鍋中,等到六成熱,把卷好的五香放到油鍋,上下翻動,等炸到金黃色撈出油鍋,交由在一旁等待的沈紫月切成寸許的小塊,在大盤中鋪好。

“好香啊!”沈紫月萌一邊切,一邊拈起一塊,快速塞到嘴裏,不停的哈著熱氣,“好吃!閩南大酒店的大廚也不如,嗯,太好了,這輩子有口福了。”沈紫月一邊說一邊飛快地又拈起一塊塞到嘴裏。

黃燕茹疑惑的看著沈紫月:“你不會是想害我吧,自己吃著不好吃,想拉我下水和你一起倒黴吧。”

沈紫月嘴裏塞滿了炸五香,哈著熱氣含糊不清的說了些什麼。