第一百一十六章 兔肉燒烤午餐(1 / 2)

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抓獲野兔,來順兒二人喜形於se,又是掂份量,又是將其翻過來調過去地瞅。<..

江逸晨也有點兒出乎意料,沒想到就這麼一個簡單的細鐵絲圓環,就能逮住平時瞧著挺狡猾的野兔,看來這種動物的智商終究有限,而且一如既往的死心眼兒。

“想吃啊,不能閑著,先幹點兒活兒去。喏,開膛、剝皮這些美差就歸你了。”來順兒把野兔往喜子手裏一塞,分派任務。

喜子奈,隻得一手提著兔子耳朵,一手拎著水桶,步向山洞走去。

到裏麵找了一把尖刀,然後繞到坡下的一棵鬆樹邊幹活兒去了。

江逸晨則和來順兒一起,把剩下的東西帶回洞中。開始準備午餐。

從昨天至今,吃的都是些方便麵火腿腸之類,今天可要好好慰勞一下肚子。

他拿過一個不鏽鋼盆子,拎起扁桶倒了些葫蘆窪泉水,然後將剛才挖的海蠣子擱進去清洗。

來順兒從工具架上找了一把柴刀,出洞去林子裏砍柴。

中午時分,三人都在岩洞外的平台上忙活。

洞口南邊的石頭灶膛子裏吐出火舌,上麵架起了一口裝著泉水的湯鍋,當然,江逸晨已經將一段空間冰溜子加入其中。

湯鍋旁邊是準備好的海蠣子盆和一些剛采來的灰灰菜和薺菜,以及切好的蔥花和薑絲。

岩洞內的小餐桌和三把折疊椅也被搬了出來,桌麵上放著碗筷和幾瓶啤酒。

離石頭灶不遠處,來順兒把鬆木枝條架起,澆上點兒酒jing,很輕鬆地就燃起了一堆篝火,待燃燒初期的濃煙散去,又把一具帶來的粗鐵絲簡易烤架放到近前。

至於喜子。早已將野兔肉處理完畢,分成小塊,混合上食鹽、醬油、料酒、花椒粉醃製了四十多分鍾。然後用鐵簽子挨個兒穿好待用。由於這隻兔子身體較肥,瘦肉表麵帶了一層薄薄的脂肪。烤製後的口感不柴不膩,屬於典型的上好食材。

江逸晨見灶台上的水開了,連忙將蔥花薑絲倒入湯鍋中。稍待片刻,又加入灰灰菜、薺菜和海蠣子。

來順兒則招呼喜子把兔子肉串放到烤架上。在炭火的炙烤下,鐵簽上的肉塊顏se變淡,細微的滋滋聲連續不斷,烤出的油不時滴到燒紅的鬆木段上。濺起一小片炭灰。

沒幾分鍾,烤肉的濃鬱香氣開始出現,與鬆木特有的芬芳混合在一起。籠罩了方圓十米左右的地帶。

“真香。好了吧?”喜子咽了口口水,盯著烤架問道。

“著什麼急,還得等會兒呢。”來順兒坐在小木凳上,不緊不慢地翻動著幾隻鐵簽。瞧著差不多了,又往肉塊上麵灑小茴香粉和辣椒麵。

調料是江逸晨讓鼎香園廚房特別製作的,尤其是辣椒麵,因為自己種植的特種長尖椒辣度過高。不能單獨食用。於是將其與普通辣椒麵混合,做為烤製食品專用。

至於麻辣燙湯鍋之類就用不著了,少放點兒提味兒即可。

特種調料一登場,氣味兒頓時又起了變化,變得為芬芳馥鬱,勾人饞蟲。

“你點兒,我受不了啦。”喜子催促道。