丁雨晴得以順利離職，心情愉快，拉著江逸晨去一家海鮮餐館用午餐。
不多時，海螺和蟶子首先被端上桌麵。海螺是清蒸的，這種烹飪方式比較能保持原味兒。吃法很簡單，就是挑出海螺肉，在蘸料裏麵蘸一下再吃就可以了。
不過撥海螺肉很容易斷，需要一定的技巧。用牙簽插入海螺頭部，沿著海螺殼螺旋方向，輕轉手腕，力度火候恰當的話，是很容易全部一次撥出來的，令人頗有成就感。
另外海螺的頭部，就是俗話說的“腦子”，特征是兩片黃色的米粒狀，要在入口前取出。
丁雨晴和江逸晨都對這套方法很清楚，各自熟練地用牙簽拔出了一顆顆完整的海螺肉。
點上蘸料一吃，螺肉還算新鮮，味道也過得去。但與雲沙島出產的海貨那就有相當的距離，當然更比不上用空間冰水滋養出來的了。
“晴晴，我瞧著你也別到其他地方去了，我前陣子弄了個體工商戶的營業執照，主要的項目就是麻辣燙和千層餅，目前財務部急需高素質的專業人才。你要是不嫌廟小的話，要不然先過來幹一段兒咋樣？”吃了一陣，江逸晨正式發出邀請，還順手送了頂高帽。
話說現在的鼎香園和口福多，都沒有專業的財務人員，都是由管事兒的做賬，賬目也一直不正規。目前規模小還能湊合，將來是肯定不行的。
“哦，就是那個好吃的麻辣燙和千層餅啊。都是晨子哥你自己的生意嗎，那我過去做什麼呢？”晴晴想起那些美味兒的食品，頓時來了興致。
她自然不會嫌棄什麼個體工商戶的頭銜，再說跟著晨子哥工作，起碼不會像在麻經理手下那樣受欺負。
“當然都是我的生意。主管會計、總會計師、財務總監的職位全部空缺，隨你挑選。怎麼樣，不錯吧？”江逸晨隨即拋出一堆高級頭銜。
“哇，這麼多。那財務部還有別人嗎？”聽到這麼多的高級職位，丁雨晴感覺一陣興奮。
“呃，暫時還沒有。所以從出納、會計到總監都得你一肩挑。位高權重，也很鍛煉人的不是嗎。”江逸晨循循善誘地解釋，自己這邊現在隻是屬於個體工商戶，可沒法子搞得那麼正規齊全。
“手下連個兵都沒有，鬧了半天原來是光杆司令啊。”晴晴這下總算搞明白了。
“你個小丫頭，沒上幾天班，還成官兒迷了。非得弄一幫人管著，前呼後擁的才過癮是不？人家有的公司，老板、總經理、業務員加司機都是同一個人，一專多能，跟八爪魚似的，還不是照樣做生意。這要用證券專家的話來講，叫做富有成長性，懂不懂。”江逸晨覺得很有必要對小丫頭的錯誤觀念予以糾正。
其實總監、總會計師也好，主管會計也罷，還不都是那麼回事兒。關鍵是心態，心態好了比什麼都強。
“嗯，那好吧。我就先要一個財務總監好了，記著給我印到名片上啊。哇，海膽和扇貝上來了，這倆都最好吃了。”丁雨晴覺得還是財務總監聽著帶勁兒，於是爽快地表態之後，注意力集中到了新上桌的菜品上。