這一段時間的接觸，璿璣得知方寶兒其實是廚師世家，可惜她不喜歡做廚師，但是還好‘吃’這麼一口，再加上從小什麼山珍海味沒見識過，被家裏人養的嘴刁了一些，就這樣她就做起了美食主播。
方寶兒是有天賦的，但她是那種自己喜歡吃什麼就做什麼的人，所以沒辦法成為一位好廚師，倒是後來開始直播，每天向大家推廣各種美食，粉絲幾百萬，還有不少人讓她幫忙做廣告。
方寶兒之所以穿越過來的原因特別奇葩。
自己在家中做直播，打算做一道美食。
結果一位黑粉詛咒她‘深夜放毒，不得好死’。
然後她就穿越了......
璿璣對於這種理由十分無語。
方寶兒看著桌子放的這些材料，皺起眉頭，“古代的食材都這麼緊缺嗎？這朝天椒倒是可以，要是有二荊條幹辣椒就更好了，對了，還需要豆豉。”
璿璣的空間應有盡有，她當初在末世就是為了還願望者心願，基本上把物資能收的都收了，目的就是為了在那種環境下，還能吃上一口好的，隻可惜剛收集好物資就變成喪屍了，結果那些物資一點都沒動。
璿璣把方寶兒需要的材料都放在桌子上。
！！！！
“我猜啊，倒也不是食材比較緊缺的問題，而是地域的不同，比如說川火鍋，咱們現在在元都，古代交通也不便利，如果你一直待在一個城鎮，很有可能很多地方都不了解，就說這辣椒，估計也隻有巴蜀一帶才盛行這種吃法。”
方寶兒也笑了，“說的可不是呢，現在隻能指望你的空間裏什麼都有了，但是這種坐吃山空的感覺，我覺得還是不太好，你之後最好為空間也多準備一些。我自己的那個空間有靈泉、靈植、動物、家禽......但卻沒有物資。”
“回頭你利用自己空間的能力，多培育出來一些優良的種子，然後種到咱們自己莊子上，這樣就能更少的使用空間，避免暴露自己。”
方寶兒認同的點點頭。
她拿著材料，直接去廚房，紅湯和白湯做起來不難，紅湯主要是調料，白湯主要是時間。
她選用二荊條幹辣椒去蒂，入沸水鍋中“飛一水”，撈出瀝去餘水，再放入鍋中加清水，以淹過辣椒約兩厘米為度，用大火煮至辣椒剛“收水”時撈出。
把這些辣椒放到案板上，朝著璿璣的方向使了個眼神，“碎！”
璿璣明白，這裏沒有破壁機，到是有別的絞碎的工具，但是現在拿也麻煩，隻能自己出馬了。
她帶上手套，直接用刀把這些辣椒剁成水辣椒茸，給方寶兒留著備用。
方寶兒看著璿璣手法純熟，又丟過來一堆豆瓣、豆豉、小茴香、孜然、老薑，讓她剁成細茸。
池金鱗為了盡快吃飯，也加入了她們，大蒜瓣拍破剁碎，冰糖搗碎，花椒、茴香用攪拌器打成碎米顆，豆豉加黃酒稀釋後待用。
向鍋內注入菜油燒至八九成油溫熄火，讓油溫下降至三四成，取出大半菜油，放入水辣椒茸用大火炒二十分鍾，續下豆瓣茸和辣椒粉、用中火炒二十分鍾。
當炒至鍋內基本上無水分，油麵起紅果子泡且辣香味濃時，投入豆豉茸、孜然粉、薑茸、大蔥、大蒜、醪糟、冰糖、黃酒再炒約十分鍾，最後下攪拌碎的花椒和茴香粉略炒幾分鍾後離火、燜製三十分鍾出現幽幽的飄香味後即可。