這點毋庸置疑!
劉峰也從來都沒有否認。
一個人的力量,總歸也都是有限的。
就看你怎麼將那些力量給利用起來了。
唯有將那些力量給利用起來,才是會有著出人意料的作用。
劉峰在餐飲門店看了。
現在還沒開始裝修!
隻不過如今的設計風格,那肯定是要將其給確定下來,這是毋庸置疑的一件事情。
畢竟你直營門店,肯定是要讓人一眼難忘!
之後才是會有著加盟的門店進來。
做餐飲的,你單單是依靠直營門店,那肯定是行不通,唯有加盟才可能遍地開花,而當然了…加盟門店的做法,也是有著一定的弊端,不利於品牌的發展,畢竟人跟人之間是有著本質的區別,這就導致不同的門店,很可能給客戶帶來的體驗感覺,不盡相同。
在這般情況下,如此就顯得十分之重要了!
其中成功的直營門店,肯定也有。
那就是海上撈。
他們隻做直營,這就讓的公司門店的口碑,在服務方麵,那是沒得話說,很多人來海上撈用餐,都是衝著那個服務去的。
哪怕是味道跟其他的餐飲差不多,哪怕價格貴,但依舊有著無數的顧客,會想要去海上撈,畢竟那還是有些舒心的。
這是毋庸置疑的一件事情!
當然了,直營和加盟模式的最大弊端就是在於,加盟店你才是來塊錢的最大方式,畢竟名氣在那,加盟一家店就是幾十萬上百萬。
而按照一年幾百家店的發展,少說都是有著幾個億入賬,加上這些錢,也是可以投入到直營門店的建設當中去。
在劉峰看來,一個集團,必須要多元化發展,才是可能做大做強,正是因為這個原因,從唐婉餐飲店的創立之初!
他就已經定下來發展的核心理念,加盟店是為了直營店而服務的,某些品牌開放了加盟,那麼就意味著,他在集團裏麵的比重,絕對不會太高。
唯有高端的餐飲,劉峰一定會將其牢牢抓住,用加盟店的模式來進行回籠資金,為直營店開設門店而服務。
另一個比較重要的因素就是,加盟店分拆上市之後,以金融的玩法,來撬動整個市場,那是毋庸置疑的一件事情!
所以劉峰這邊完全是有著理由去相信這點,唯有如此,才可能以最快的速度將市場聚攏霸占起來。
在夏國有著一句老話,叫做有錢好辦事,這是恒古不變的道理,隻要有錢,這個雪球就可以越滾越大。
也是可以造成杠杆的作用,去撬動這數萬億級別的龐大體量的市場。
當然了,劉峰主要的玩法還是金融上市!
本質上他已經不是一個商人了,而是一個資本家。
資本家是割韭菜的。
所以上市圈錢,這才是最直接的目的。
你餐飲品牌,一年營收幾個億,那麼其市值少說都是幾十個億,這來錢可是要快得多,虛擬的金融,才是大勢所趨!