第五章 碼頭熱銷——鹵肉(1 / 2)

【恭喜宿主,完成賣掉200份煎餅任務,獎勵已到賬。】

收拾收拾東西,房弈喜滋滋的聽著係統傳來的完成任務,開心的推著攤子四處逛了逛。

走到賣豬肉的鋪子,房弈突然想吃豬肝,豬腸什麼的了:“店家,豬下水,還有嗎?”

“有,三文錢一副。”屠夫拿著菜刀切著豬肉,頭也不回的回道。

房弈看了看:“好,都給我吧。”

“你這個豬頭怎麼賣?”房奕環顧四周的時候發現旁邊一個木桶放著一個巨大的豬頭。

屠夫拿著荷葉包了三副豬下水遞給房弈:“豬下水九文錢,您拿好。這個豬頭沒人買的,五文錢給你好了。”

房弈從懷裏拿出十四個銅板,放在菜板上:“那謝謝了,給,十四文。”

說完拎著豬頭,拿著豬下水就走了。

還去買了些做鹵肉的香料,白麵,冰糖,鹽……

一回到小屋,房弈便拎著豬頭,提著豬下水,鹵料,就去了灶房,準備開始鹵肉。

這做鹵料包的配方就是:八角,桂皮,小茴,甘草,丁香……

第一步,先把鹵料包分成兩份,分別裝入從醫館買來的紗布,自己做成袋子,用細繩紮緊袋口,蔥洗淨挽結。

第二步,將大塊冰糖先放個在火上烤,然後放在菜板敲碎,與油一起下鍋。

第三步,放入薑,蔥,鹽,再放入香料包,燒沸後轉至小火慢慢熬至香味四溢,即成新鮮鹵水。

隨後放入新鮮的豬下水和清理好的豬頭。大火煮沸後,小火煮出味。

就可以出鍋了。

房弈把做好的鹵肉,裝在盤子裏。自己拿筷子嚐了一口,嘖,真是好吃!

“哐當”手起刀落,大豬頭瞬間變成了涼拌

明天拿玉米葉包好,下午去縣裏賣。

“哎呀!累死了!睡覺咯!”說完,房弈伸了個懶腰就把油燈給熄了。

秋天的晚上打開一個小小的窗腳 ,就涼快的很。

一清早,外麵雞圈裏的雞還沒叫,房弈就伸了一個懶腰,起來喂雞,準備去縣城賣早飯了。

和往常一樣,煎餅果子很是暢銷,幾天下來,客人絡繹不絕。

簡直就是躺著數錢,新老顧客都很關照,帶去的玉米,煎餅果子的材料,全都賣斷了。

賣完了,房弈就收拾收拾回去了。

“哇!我的白酒,白酒,白酒,我來了。”

房弈一到小院就立刻跑向泥窖,一打開,整個泥窖都散發著白酒的酒香。

“哇塞!極品白酒啊!這味道蒸餾好了一定香飄四溢。”房弈立刻把蒸餾裝置拿出來,一壇一壇的的開始蒸餾,裝罐。

在白酒出來的時候,房弈已經明顯的聞到了白酒那濃烈的香味。

【發布新任務,第一個,白酒500文賣出,獎勵180福幣。第二個,鹵肉全部賣出,一份不剩,獎勵150福幣。】

“這任務突如其來啊!”

【宿主加油哦!】

忙到了下午,滿院子都是排著整整齊齊的白酒罐子。

房弈裝了兩大壇子的白酒放在了推車上:“唉,應該買一頭驢了,等會去集市看看了。”

“走咯!”

“人還真是多啊!”房弈拉著他的攤子,就走到了碼頭附近的一個空的地方,開始叫賣。

“快來瞧一瞧看一看啊!新鮮的鹵豬腸,豬肝,豬頭肉……一份隻要三文錢,快來看看。”房弈大聲的吆喝著。

碼頭上的工人,這時候都是休息,三三兩兩的看著。

“小子啊!這不都是豬下水和豬頭肉嗎?我跟你講,這不好吃,都沒人願意買的。”

“就是,就是,你這樣是賣不出去的。”

房弈拿起玉米包著的鹵肉,說:“你們嚐一口就知道這滋味是多好吃,來,嚐一口,不要錢的。”

兩人麵麵相覷,然後拿起一旁的竹簽,插了一塊,看了一眼,放進嘴裏。

“這這這,這真的是豬下水嗎?”

“簡直太好吃了,快快,給我來三份。

“我也要三份。”

“好嘞。”一聽到有生意,房弈立刻屁顛屁顛的去打包好,送到那兩個碼頭工人的手裏。

“店家,你放心,我回去就給你宣傳宣傳,你這真是好吃。”其中一個老實的男子笑嘻嘻的說著。