糖炒栗子首先要把開好口的栗子，放在鍋裏倒上持平的水，再加入蜂蜜，油開始翻炒。
“這糖炒栗子還要翻炒多久啊！”徐元冬問道。
“等到粒粒分開，隻有栗子的時候，就可以吃了。”
等了好久，炒得手都酸了。等到栗子完全吸收了糖，房弈從鍋內拿了一個給徐元冬，“嚐嚐吧！看看味道怎麼樣。”
剝開外麵的皮，裏麵的肉露出來了，徐元冬放在了嘴裏一嚼，“美味，熱乎乎的，太好吃了，甜甜的。”
“還有更好吃的，晚上吃火鍋。”
“火鍋？是何物？”徐元冬歪著頭好奇的問道。
現代的電磁爐肯定是做不出來了，房弈特意找陳鐵匠做了一個簡易火鍋。
“火鍋就是現煮現吃，你晚上就知道了。”房弈保持著些許神秘，“你去把糖炒栗子給他們吃吧！”
“好勒。”說完，徐元冬拿著木碗就跑出去了。
房弈簡單收拾了一下，就開始熬湯底，他的鍋子是鴛鴦鍋，他準備一個做豬骨煲湯，一個做成超辣的辣椒鍋底。
拿起菜籃子裏的豬骨頭，房弈拿著菜刀用力一跺。剁碎了好多，現代的豬骨湯吧，骨頭特別多，都沒多少肉。
但是房弈的豬骨湯就不一樣了，骨頭跟肉是分離的，拿骨頭熬湯，但是放進鍋裏的時候，骨頭扔掉就可以了，隻留下肉。
開始熬製後，房弈開始殺了條黑魚，做魚片。他特地把魚片切的大，而且薄。因為這個魚片一放在水裏麵煮，就會縮水。
他還準備了豬血，雞血，還有羊血。特地殺了一隻雞，弄成雞塊，等會一半放在辣椒湯底裏。還切了點薄薄的豬肉片。
火鍋自然是不能沒有蔬菜的，房弈切了土豆片，白菜……的蔬菜。
特地弄了一盆白糖西紅柿，可以降降火。
看了看時辰，房弈打開了豬骨湯的蓋子。濃稠的湯底在鍋裏翻滾著，房弈吸了口氣，“真香啊！”
“可惜沒有毛肚，不過還好，有豬腦，嘿嘿嘿。”一想到軟糯糯的豬腦，房弈真的是饞的吞口水。
這時候，天已經黑了。房弈把豬骨湯底和辣椒湯底都倒在了鴛鴦鍋裏。
剛在外麵桌子上的一個支著火的支架上。桌子上擺滿了菜，因為人多，房弈弄了兩個火鍋。
“出來吃飯，快快快。”房弈朝著門外一喊。
聽見喊聲，所有人都慢慢走出來。
“房弈，這是生的，怎麼吃啊？”步縣令問道。
“就是啊！你不會忽悠我們吧！”徐奎海道。
房弈淡淡一笑，解釋道：“這個呢叫火鍋，把菜放在裏麵煮一下就好了，你們來試試吧！”
大家走定後，開始討論。
“爹，這個真的能吃嗎？香倒是香的很。”徐元柔小聲問道。
房弈這個尖耳朵自然是聽見了，立刻開始示範，拿了公用的筷子，把豬肉片，魚片，豬血什麼的放進辣鍋裏麵涮。
魚片熟的快，房弈給每人夾了一片，“來嚐嚐。”說完做了個“請”的動作。
大家拿起筷子開始品嚐，開始的時候有點半信半疑，不太信任的樣子。等魚片吃到嘴裏嫩嫩的，辣辣的，鮮美可口。
“這……太好吃了。吃完了渾身都熱乎了。”徐元冬驚訝道。
“對呀！這魚肉沒有刺，而且特別的嫩，特別的鮮。”步縣令道。
剩下的人都開始微微附和。