第九十二章 一個不同尋常的十三歲少年(1 / 2)

哄了許久,直到房弈許諾給做棒棒糖,小九才變開心。

房弈無奈搖著頭把小九放下來,讓她去院子裏玩一會,等會來吃早飯。

而房弈呢!則去了工作間,他準備在後院那一片空地上做一個滑滑梯和秋千椅,給幾個孩子沒事的時候玩。

畫圖紙,砍木頭,鋸木頭,量長短,看圖紙……

忙到了下午,簡單的刷了一層顏色,等待風幹,就可以用了。

做的時候,房弈還用竹子做了一個模具,小動物什麼的,到時候做棒棒糖都可以用到。

後院嘛!沒人來,幾個孩子也不會沒事跑到後院去,但是後院陽光也不錯,也得虧的前一個縣令夠昏庸,選了一個很不錯的地方做縣令府。

吃過晚飯不久,房弈就去了廚房準備兌現承諾,做一些小孩子的小零嘴兒給小九他們。

“少爺,你怎麼來廚房了?”予安洗著碗問道。

“我給小九做些小零嘴兒,今天剛答應她的。”

“小九還真是少爺的寶貝疙瘩。”

“那肯定的,對了,算算日子,過個五天左右,從槐也快回來了。你們背著我們,都好了多久了,什麼時候讓他提個親吧!房子的事你不用著急,我已經安排好了。”

房弈一說完,予安臉紅的跟什麼似的,整個人恨不得找個地洞鑽起來。

“害羞什麼啊!也老大不小了,從槐也17了吧!他長相不錯,能力不錯,再不抓緊,他就要跟別人跑咯。”房弈笑著說道。

此話一出,羞的予安直接跑了出去,跑的時候還說:“少爺,你自己洗吧!”

房弈看著羞紅臉的予安,頓時在後麵哈哈大笑。笑過之後,房弈就準備先開始做,現代的,又膩又甜,現在這個季節就是桃子多。

桃子味的,想想就好吃,到時候還能做別的好吃的。

玉米澱粉放在鍋中,不停翻炒,直到玉米澱粉變黃,大約三分鍾左右。燒熟的玉米澱粉,放在篩子裏篩一遍。

蛋黃蛋清分離,將裝有蛋清的碗裏放入白砂糖,隨後開始用手動打蛋器打發。

另起一鍋,裏麵放入白砂糖和清水,灶內大火,用勺子不停的攪拌直至白砂糖融化,再加入瓊脂粉,瓊脂粉就是類似於現代的吉利丁片,隻是古代沒那麼牛,隻能用這種代替一下了。

將煮沸的糖水倒入打發好的蛋清霜中。然後那打蛋器,一直打發六分鍾左右。

裝在油紙裏麵做成裱花袋,在一次擠在烤盤上,最後在表麵用篩網篩入一層玉米澱粉,室內靜置一個時辰半,就完成了。

下一個就是冰糖雪梨棒棒糖了,房弈準備了好幾個個頭大,水分足的大梨子。

梨子洗幹淨後,削掉外皮,切成塊,房弈就放在自製的一個簡易手拉榨汁機裏開始榨汁。

“刺拉,刺拉”的刺耳的聲音,在廚房一直響起,跟鋸子鋸木頭一樣。

持續了半柱香,一大碗梨子汁靜靜在一旁等候差遣,用最密的篩網,把梨子汁裏的雜質全部過幹淨。