第一百一十六章 居然還有一個姑姑(1 / 2)

看著步非滿臉期待的樣子,房奕笑著,“在家等你呢!趕緊收拾一下跟我去府裏吧!我還要回去做飯呢!”

“太好了,房奕哥,我想吃你做的粉蒸肉了。”離開了房奕那麼多年,步非屬實想念房奕的手藝了。

“沒問題。”房奕也是一口答應,畢竟步非也算是看著長大的。

步非跟酒樓的管事吩咐了一些事情後,就跟著房奕離開了,坐上了會房府的馬車。

回到府裏,房奕就跟步非說了幾句,“你自己去正廳吧!我先去做飯了。”

“好。”看著房奕離開的背影他又在後麵喊了一句,“房奕哥別忘了我的粉蒸肉。”

房奕舉起了右手,做了一個“ok”的手勢。

到了灶房,宰相府的灶房果然高端大氣上檔次,裏麵還有一個幫廚小丫頭,叫小舒。

“少爺有什麼需要幫忙的嗎?”小舒走過來問道。

“你去吧那條黃魚清理幹淨,然後那隻雞,切成塊,再煮八個水煮蛋,把殼剝了。還有把蝦多洗一點出來先把這些做好吧!”

小舒應下就去清理黃魚了。

房奕大致的看了看,從懷裏悄咪咪的掏出了自己的一些做菜要用的調料,比如,豆瓣醬,椒鹽、咖喱粉、辣椒粉之類的。

一個念想,房奕就來到了戒指空間,看了看菜田,他的空間可以孕育四季的蔬菜,此刻房奕注意到杏鮑菇已經成熟了,房奕拿著菜籃子摘了一籃子,還有茄子,生菜,土豆,池塘裏的藕……

第一個菜就是——香辣霸道的熗鍋魚。

小舒已經把魚的內髒,魚鱗全部清理幹淨了,房奕就準備開始自己的表演了。

他拿了一塊幹淨的白布,把魚擦幹後,抹上了料酒,鋪上了蔥段,一半薑絲,放在木盆裏醃製20分鍾。

在醃魚的空隙,自然要合理的運用起來。在鍋中倒油,差不多兩勺就夠了,燒熱到8成。把幹辣椒、清華橋、花椒放入鍋中,中火焙出香氣,然後撈出切碎,裏麵也可以撒點鹽,這樣後麵吃起來更提味。

接下來就是炸魚了,炸至兩麵金黃就可以撈出,然後撈出備用。

好了好了,最重要的一步來了,那就是湯汁了。鍋中留一勺左右的油,,然後將蒜瓣、剩餘的薑絲、豆瓣醬加入炒香,再把切碎的泡椒加入翻炒後加入醬油、鹽、糖和一碗熱水燒開,將魚放進去,中火燜煮。

等待的過程中,房奕還做了一個油悶大蝦,和一木桶的醉蝦,這個醉蝦,房奕準備除去今晚要吃的,剩下的給三個臭小子帶走,留在學堂,軍營,和鋪子裏解解饞。

做好了這兩樣,魚也差不多好了,房奕趕緊盛出來,鋪上切好的辣椒花椒碎。

隨後,房奕還做了鹵煮的全雞,椒鹽杏鮑菇,椒鹽蝦仁,炸藕丸,火山土豆泥,魚丸湯……

“哇,少爺,你也太會做飯了吧!以前你根本不會進廚房的,我之前還想你不行的話我就來幫你的,沒想到根本是我多想了。”

“男人不能說不行。”說完,房奕壞笑了一下。

小丫頭立刻麵紅耳赤。

“好了,叫人把菜端出去吧!”房奕也不想逗這個小丫頭了,就吩咐了一下,去房間換了一身衣服,畢竟一股油煙味,也不禮貌。