第一百三十三章 秋梨膏和冰糖燉雪梨(1 / 2)

這下子,女子班的考試跟武學考試都重疊在了一起,還好學堂的小廝人數夠多,不然都來不及應對了。

房奕躺在他最愛的躺椅上,吃著小點心,“小石頭,外城的卷子到了沒?”

外城也就是除了長安之外的地方,這幾日的其他各地學院的學子考試也已經結束了,這次的考試取長補短,每道題都能顯現出此人的人品,學識以及天賦。

給房奕倒茶水的小石頭,想了想,回道,“少爺,剛剛送卷子的人快馬加鞭來報說下午就到了。”

“好,到了以後立刻拿過來送到我的書房,對了小九在我爹那裏怎麼樣了?”

“小小姐在宰相府過的很好,老爺經常陪小小姐練字,看書。”

“嗯,你去讓顧五多看看民間有什麼廚藝好的老師傅,盡量早點彙報。”

“是的少爺。”接過任務小石頭立刻就出去了。

躺在躺椅上看了會兵書門外就響起了敲門聲,“進。”

“少爺,現在梨子成熟了,特別是我們院子裏的一棵梨樹,果子是又大又甜,我去摘了幾個您嚐嚐吧!”

福安手裏端著已經削了皮切成小塊的梨子,放在了躺椅一旁的矮桌上。

“這個時候有梨子了啊!”房奕拿起了一塊嚐了嚐,“還挺甜的。”

“是的,我們將軍府裏麵還是有很多果樹的,枇杷,蘋果什麼的,可真是好地方。”福安畢竟是這個府裏的管家,知道的比房奕多多了,“對了少爺,老爺那邊的人剛剛過來稟告,小小姐感染了風寒,有些咳嗽。”

聽見這一件事情,房奕“噌”的一下從躺椅上坐了一起來,“什麼,小九咳嗽了?嚴重嗎?”

“聽下人說有些嚴重,也不能出去玩了,太醫起了好幾個,吃了藥,也沒什麼用。”福安說起這個就開始皺眉,對於他來說他對小小姐也是很疼愛的,所以聽到小九生病心裏也很難受。

房奕本想做枇杷膏的,但是枇杷膏隻有在三月多的時候才成熟,現在隻能做秋梨膏了,“你現在就去叫下人摘二十個梨子,送到灶房,叫王嬸把梨子削皮,再和老薑切成絲,再對半切棗子。其他的等我來了再繼續。”

“是的少爺。”說完福安立刻出門吩咐摘梨的事情了。

房奕則去了自己的藥房裏,取了四個羅漢果、六克川貝、銀耳,陳皮,話梅……,以及一大塊幹淨的紗布,取完這些就離開去了灶房,這時候王嬸已經把準備的事情全部做完了。

"福安你去準備四個罐子,洗幹淨。"

“是。”

等福安離開後,房奕就開始熬製秋梨膏了,而王嬸安靜的站在一旁看著,這樣以後王嬸就可以自己做了。

先準備一個大鍋,梨絲倒入鍋中,把準備好的薑,棗,拍過的羅漢果,川貝粉都加進去,再加入一大塊冰糖,開大火煮,邊加熱邊翻動。

很快梨子的水分就出來了,煮開了也就半鍋,灶內添少許柴再煮20分鍾,煮的梨子變軟爛了,顏色發紅關火,稍微晾涼。

等到不燙手的時候就可以過濾梨汁了,把梨子到紗布上把汁水擠出來,因為梨汁太多了,王嬸也一起幫忙擠。