祖母和娘親已經在商量賣豆腐的事了，隻是昨天泡前沒稱豆子的重量，今天做好後，又沒稱豆腐的重量，沒法計算成本。
心兒在旁邊聽了，暗歎這祖母和娘親夠淳樸的，本地沒人會做，獨此一家的東西還不好賣麼，哪用那麼細致的計算成本。便開口道：“這豆腐怎麼做別人不會，咱們價可以賣高點，不用算那麼準。咱們先不著急去賣，明天我先問問師傅還有哪些吃法，咱先學會了，別人買時好告訴別人怎麼燒。”
想了想又道：“這雖是新鮮的吃食，但知道是用豆子做的，在集市上肯定賣不上價格，咱們先往縣城的酒樓賣吧，可以賣貴一點，上次周小少爺帶我們去酒樓吃飯，我已經認識了那家酒樓的掌櫃了，到時就賣給他。”
吳立一聽樂了：“你是認識人家酒樓的掌櫃了，問題是人家掌櫃可認識你呀？”
心兒也有點不太確定：“應該認識吧？那酒樓的東家跟周老爺家是親戚，我那天還教他們做田雞肉了。要不就等周小少爺休沐的時候，請他一起去縣城，隻要說給他做好吃的，他一定會屁顛屁顛的跟去。娘，咱們今天再泡些豆子吧，明天我問完師父，你在家再練練手，多用豆腐做幾道菜，等去酒樓時，你給他們做一桌豆腐宴。讓哥明天再去割點肉回來，我們練習做豆腐宴。”
“心兒你是又饞肉了吧？這豆腐這麼好吃，咋還放肉呀？你想吃肉，哥明天再去撈魚回來煮豆腐。銀子不能亂花，得留著以後買糧食。花完了，以後沒錢買糧食，咱們又得餓肚子了。”吳立這幾年對餓肚子的記憶太深刻了，不想再過那樣的日子。
心兒理解哥哥，這兩年，家裏但凡有些吃的，都是盡量讓心兒和小寶吃，哥哥能吃個半飽就不錯了，飯菜裏沒什麼油水，他天天還要跟著娘親後麵種地，食物消化得快，可不是隻剩下餓了麼。
穿有補丁的衣服沒關係，但吃不好不行，家裏一個個麵黃肌瘦的，小寶四歲了，看著跟三歲不到的俊兒一樣高，哥哥也跟個豆芽菜似的，明顯的營養不良。祖母身體不好，最主要的不也是因為吃不飽、吃不好麼，娘親現在看著還好，但一直這樣透支，身子遲早也被掏空了。銀子沒了可以再賺，身體垮了，就什麼都沒了。
但心兒不能這樣跟哥哥說的，她略想了一下，坐到吳立身邊：“我師父說，這個豆腐壓薄一點，壓重一點，把水多壓些出去，就做成了豆腐幹。這豆腐幹也能做出好多種菜，上次那個酒樓的東家說，我們教他做一道新鮮菜式就給五到十兩銀子，咱們多做幾道出來，不但可以多賣豆腐、豆幹，還能賣菜的做法，掙的錢不是更多嗎。”
“真的？”吳立不太相信菜的做法還能賣錢，人家酒樓都有大廚，大廚啥菜不會做呀。
“這應該是真的，做菜的方子一般都不外傳，好多都是祖上傳下來的，這可都是人家鋪子的根本。”一旁的祖母接道。
娘親聽了也認同的點了點頭。
“真的，上次教他們做田雞，他們就給銀子了，都放在師父那兒，師父讓我留著買荒地。哦，我忘了告訴你們了。”心兒撓撓頭，有些不好意思的對吳立道。