紀京生領了這門差事,楚婕心裏算搬走了一座大山。
她隻是個農村老娘們兒,幹不來苟利國家生死以的大事,可能以這樣的方式做點微小的貢獻,她也算問心無愧了。
她估摸著,秦老既然決定了要走,在安家村也耽擱不了多少時候。
她就行動起來了,跟成向東那頭說了,請人家幫著,買了十隻雞,四十來斤肥瘦相間的肉,肥壯的魚整了十條,鴨子一口氣整了十隻,送來的時候,閨蜜天團都驚呆了有木有!
楚婕抓了李芹和安秀萍做壯丁,擼起袖子,燒了一大鍋開水,雞啊鴨啊,一鍋燙了,流水線式褪毛;
完了洗得幹幹淨淨,肚腹剖開,內髒都掏出來,李芹怕安秀萍聞著味兒犯惡心,指揮著楚婕拿大盆端了,她到隔壁料理去。
楚婕給送到隔壁,也不嫌內髒埋汰:“這要整出來,做成幹鍋酸辣雞雜,別提多好吃了。”
李芹知道楚婕花樣多,清洗得更精心了。
那頭,楚婕洗了好幾個大缸,把雞啊,鴨啊,魚啊,肉啊,通通擦了鹽,放到大缸裏封著。
“眼下天氣還熱,不比冬天,事物禁放。明兒就得拿出來,咱們反正天天燒柴火的,就擱上頭拿煙熏唄。”
這是要做臘味。
青鬆從來沒見過臘味怎麼做的,新鮮得緊,殷勤幫著找了木杆來,叮叮當當在大灶左右立起來,上頭拉扯了鐵絲——到時候雞鴨魚肉就能掛在鐵絲上,太陽曬、煙火熏,都便利得很。
這是葷的,還有素的呢?
楚婕打發了青鬆,端著雞蛋家家戶戶換菜去,交換不算買賣,這也沒人說去。
換了茄子、豆角、南瓜、辣椒……五花八門的,隻要能換來的,咱都要。
換回來了,要汆水的先汆水,不能汆水的像是南瓜、辣椒,就切了曬唄,通通做成菜幹,可是到時候切了合著臘味炒,能叫人把舌頭都吞下去。
小崽子們最近生活水平提升了,可也沒見過這許多肉啊!
安生放學一回來,對著滿院子的肉肉邁不開腿了。
“娘,我們是發財了嗎?”
楚婕忍俊不禁,這才想明白過來,自個兒想問題不夠全麵,把自家那份給落下了。
她抱起老鵝子狠狠親了一口:“這是給秦爺爺帶走的,裏頭沒有咱們自己吃的。等過段時間,紀叔叔發了工資,咱又有錢了,指定給你做,成不成?”
安生心痛啊,這麼多肉肉,可我都吃不到嗎?
可再一想,秦爺爺就要離開我們了,以後他一個人在京城過活著,也吃不上娘做的飯菜,唉,真是怪可憐的,給他就給他吧,我再等等。
青鬆看著安生那副模樣,忍不住直笑。
“生狗,哥哥攢的有錢呢,明天就去買,請楚姨做了,很快能吃上。”
“青鬆哥哥!”
“生狗弟弟!”
“哥哥你真好啊!”
“弟弟!我也是這麼想的!”
楚婕:這一家子戲精,還能不能好了?
楚婕在後世的時候,從沒有被錢為難過。到了安家村,一分錢掰做兩半花,這突然開了禁,別說,還真有點收不住。