大廚聽到聲音,抬頭看到鳳淺,趕忙道歉:“擾了鳳淺姑娘清淨,小的這就離開。”
“你等一下。”
鳳淺叫住他,指了指他手裏那道菜,“那道菜怎麼了?”
大廚道:“這醃黃瓜原本是晚上要準備晚膳,因這道菜的操作簡單,小人就交給這打下手的小武做了,誰這這沒用東西連一道脆醃黃瓜度做不好。”
鳳淺瞧見那道醃黃瓜似乎顏色比正常菜要深一些,又道:“你們先等我一下。”
待她走到庭院中後,將大廚手裏的醃黃瓜拿過來,放到鼻子邊聞了聞,不由得皺起眉頭,問道:“你往這裏麵加了多少醋?”
名叫小武的那個小幫廚回道:“半……半瓶。”
“半瓶?
你就算是一個幫廚的,下調味料也不該這麼沒數吧?”
鳳淺伸手拿了一小塊丟進嘴裏,嚼了幾口就忍不住吐出來,“加這麼多醋,這黃瓜都被醃得發苦了!”
小武頓時嚇得跪下,不住道歉:“小的錯了,小的下次注意!”
“行了行了,你起來吧,好好的一個醃黃瓜……”鳳淺說到這裏,好像想起什麼似的,又問了一遍,“你剛才說,你放了多少醋?
!”
“半瓶……”此“酸”非彼“酸”。
這是飯飯當時給自己的提示詞。
鳳淺顧不上其他,立刻跑進廚房,嫻熟地製作了一盤醃黃瓜,在加醋的環節中,她特意往其中加了半瓶的醋。
最後一步是加一點花椒油,當鳳淺拿起花椒油瓶子時,回想了一下嘴裏的味道。
“好像小武做的醃黃瓜沒有嚐出花椒油的味道,他是不是沒有加花椒油?”
鳳淺思索了片刻,終於還是放下花椒油瓶。
一直都那盤黃瓜被醋醃得發苦了,鳳淺才召喚飯飯。
【主人,恭喜您,第三關挑戰成功!】這是鳳淺第一次過關過得雲裏霧裏的,她問道:“飯飯,明明第二關的味覺挑戰是‘酸’,你反而讓我做一道失敗的菜?”
【主人,您這道醃黃瓜的味道嚐起來如何?
】“不如何,醋加得過多,導致黃瓜的味道是發苦的。”
【那您知道為何一道無比簡單的醃黃瓜,小武偏偏做得這麼難吃嗎?
】“不知道。”
【小武家中有個病弱的奶奶,常年受關節疼痛所擾,需用花椒油輔佐按摩才可消除,但花椒油價貴,非這等廚房小幫廚買得起……】飯飯還沒說完,鳳淺恍然大悟。
“所以他是想借著做醃黃瓜的機會,好帶花椒油回去,可醃黃瓜中少了一味花椒油,味道會很明顯,他就故意加多了醋,沒想到醋會把黃瓜醃得發苦,對嗎?”
【沒錯,這‘酸’字乃取的‘心酸’之意,其中的苦楚,主人總算可借得此菜,稍稍明白一二。
】六味挑戰已經過半,鳳淺也終於明白為何飯飯會說,將這六味融會貫通,便能成為當之無愧的神廚。
“我明白了,飯菜的味道並不僅僅止步於舌尖的感官,能因舌尖的觸感而有所感悟,才是一道菜應有的境界。”
【主人聰慧,希望主人早日完成剩下三味挑戰。
】