到靖安縣且有一段路程,蘇醒又貼心的備好馬車,應老爺年事已高,出不得遠門,隻能留在家裏,采薇囑咐父親多加留意那株碧欏野山椒後,隨蘇醒一同進城。
“聶兄弟外出,多出來走動也不錯啊!”
“蘇醒,你怎麼知道聶公子外出,是不是最近來我家趴牆角了?”采蘭故意嚴肅問。
“當然,當然沒有,是應大叔說的。”
“我就隨口問問,幹嘛那麼大喘氣,還怕我吃了你呀!”
采薇拉了小妹衣角,她時時都是這種放飛自我,拿人尋開心,少不經事的樣子又可愛,又討人嫌。
蘇醒騎著高頭大馬在前開路,專門為姐妹兩人租了一輛馬車,馬車四周由四位武館弟子守護,看上去十分有派頭。
尚在靖安縣城門外,就能感受到節日喜慶,城內,街道每一戶人家都掛上了各式各樣的花燈,主街道上還有人在布置會場,估計是舞龍舞獅的專場,也有許多周邊村落裏的鄉民,挑著一擔菜,趁今天這個好日子發點小財,因為各家酒樓食間都會迎接許多前來遊玩觀光的客商,在街口直接就能采買到新鮮食材省事太多。
采蘭就像一條小泥鰍,在川流不息的人群中鑽來鑽去,到處看看,之前還有兄長應煋帶她出來見世麵,自從兄長去世後,她好久都沒有外出,這些日子的壓抑全在這個時間段得到釋放。
“我們先找個地方吃飯吧!”
蘇醒提議去弄月亭或者望梅閣,畢竟是有名聲的老店,但是采蘭之前才得罪過柯藍清,去金大廚那裏,指不定又要被他留下來切磋廚藝,采薇不想惹麻煩,說找個小飯店就好。
今天弄月亭跟望梅閣都被富豪包場,即便想去還沒機會,對她來說,普通大廚跟廚尊大廚做的菜沒什麼兩樣,味道都一樣。
蘇醒按照姐家要求,隨便點了幾個小菜,等菜上桌後,采薇看著這些菜,職業病就犯了,忍不住點評著。
菠菜葉泛黃,除了火候沒掌握好之外,翻炒時機也不對,豬肉燉粉條,若是肉在下鍋之前過一下水效果會好太多,否則會影響口感,魚醬豆腐,油炸豆腐之前,浸少量的清水,可以規避豆腐碎掉,地八仙野生菌湯,直接加旺火燒開,而不用文火慢燉,留不住菜品鮮味吧!
這隻是最片麵的問題,估計好多問題都沒有提出來,蘇醒跟采蘭聽了采薇點評,都沒有心情動筷子了。
蘇醒一聲苦笑,這是故意讓他餓肚子喲!采薇見氣氛不對,意識到有點尷尬,幹脆自己動筷子吃兩口。
鄰桌一位年輕人,手執白扇,風度翩翩,緩緩走進采薇,適才聽采采薇品評菜品,看樣子是個行家,想過來交個朋友。
此人名叫沈淩風,是京城人士,家中資產頗豐,因全家之前做食材生意,如今想到靖安縣來開酒樓。此次來靖安縣,一是為了尋找商鋪,而是聽聞靖安縣跟淩雲縣都是大廚搖籃,想到這裏物色掌勺人選。
“姑娘剛才品評菜品,看樣子是個行家,不知如何稱呼?”
“小女子是應家人。”
“應家人,莫不是在廚賓鬥廚上贏了弄月亭柯掌櫃,在周家滿月酒宴上贏了望梅閣金大廚的應采薇!”