“姑娘，既然你有這等手藝，為何不去州府或者省府做廚呢？”
“大人說哪裏話，我們還沒有資格去到州府或者省府呢！”
省府大人打聽過，采薇在這次廚尊鬥廚中大放異彩，雖然隻得到第二的成績，但是她的實力遠不止如此，根據那些回來的評判說，這丫頭的廚藝完全稱得上廚神級別了。
到他們說的隻是采薇在創意上的高度，畢竟她做那些菜式還沒有普遍被大家接受，還是認可之前那些稍微古舊一點的菜式。
這其中有些因素可能大人不太清楚，采薇也給省府大人做了解釋。
聽了采薇的構想，省府大人還是覺得很好奇，既然可以這樣做，為何還要待在小縣城裏做廚，按照她現在這種能力，去到省城謀生也能迅速火起來。
“回大人，我們的規劃是一步一個腳印，畢竟省城裏那些大酒樓都是廚神或者準廚神，她根本不夠資格去到省城謀生。”
省府大人不知道，這是他們廚師界不成為的規矩，即便廚藝再好，沒有通過鬥廚獲得名頭雖然也能去到做廚，但是大家都會排斥這種做法，去了也會被孤立，隻有憑真才實學在省城立足，那樣才會獲得別人的尊重，而采薇要的就是得到大家的認可。
“好，既然是行規，那我就不勉強了！”
既然采薇廚藝了得，他這次來淩雲縣就是為了吃采薇做的菜，幫她解決麻煩是必須的，但是要采薇親自下廚給他做一頓飯。
做飯當然沒問題，采薇問他有沒有什麼特別喜歡的菜，有沒有忌口之類。
省府大人的家鄉菜是魯菜，他來這裏任職已經超過六年，雖然這六年內他也經常吃魯菜，但是都吃不出家鄉魯菜的味道。
“應姑娘，不知道魯菜你會不會做呢？”
先前聽說這丫頭川菜、浙菜、閩菜、湘菜等都能做，省府大人問他是否會做魯菜的招牌菜式。
“會一點吧！”
不知道采薇這是謙虛的表現還是不太會，省府大人讓她先說一些魯菜的代表菜式，看她到底對魯菜了解多少。
“九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、博山豆腐箱，春和樓香酥雞、滑炒裏脊、孔府一品鍋，糖醋裏脊。”
采薇還真知道這些菜式，不止如此，就連除省府外其它州府各縣的菜式都了然於胸。
比如：汆西施舌，氽西施舌，山東傳統名菜。西施舌為膠南、日照沿海一帶所產，肉質潔白細嫩，舌狀，營養豐富，味極鮮美，屬海味上品，濰坊朝天鍋，還有德州扒雞、四喜丸子、糖醋鯉魚、油爆雙脆、一品豆腐、油燜大蝦等等都是非常出眾的魯菜。
“就算你能說出這些菜式，可你知道做法嗎？”
省府大人又給采薇拋出一個難題。
“大人是指那幾道菜呢？”
看來采薇還是想在省府大人麵前展現一下實力，要他出題便是。
“那就說爆炒腰花、蔥燒海參、油爆雙脆跟孔府一品鍋吧！”
估計這些菜式采薇通過夫君也了解過，對它也有一定研究，既然省府大人問了，她就開始擲地有聲，介紹起這些菜式。
爆炒腰花是魯菜中特色傳統名菜，是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花製作的難度為臊味是否去除幹淨，口感是否鮮嫩帶脆。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、鹹、辣之分。
魯菜之膠東菜——蔥燒海參，蔥燒海參是經典的傳統名菜，中華特色美食，屬於魯菜係。“古今八珍”之一，魯菜的當家菜;膠東半島素有“山東明珠”之稱，海產品極為豐富。從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
油爆雙脆是地區特色傳統名菜。烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做法極難，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鍾則不熟，過一秒鍾則不脆，是中餐裏製作難度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼備的特色美食。