“蔥燒海參完成，請兩位大人品嚐！”
省府大人看著眼前這盤新式蔥燒海參，趕緊吃了一口，這道菜采薇在三蒸三煮的過程中加了天露鬆，一炒的過程中加入了榆香片，把海參特有的內味引導出來，天露鬆更是讓整道菜吃起來嫩滑爽口。
省府大人跟縣太爺一邊吃，一邊聽聶錦程介紹采薇做這道菜的一些想法。
把新菜式跟老菜式之間的共同點體現在菜品上，這是她一直在努力的方向，魯菜不隻是魯菜，可以把其它菜係之間的一些可取之處做成讓人耳目一新的菜式，這就是采薇最近在推崇的菜式“革命”。
“有意思！”
省府大人不得不感歎，采薇做廚的思路真是與眾不同，既考慮到食材原來的味道，又在其中融入自己的一些想法，也不是憑空想象，而是有根據，把她所掌握的一切古典菜式跟現代菜式進行交彙。
“這才是新一代廚尊的先進思想，我看好她！”
省府大人表示，這次廚尊鬥廚第二階段的比賽，他一定會親自到現場，以示重視。
通過這次采薇家被誣陷的事件，他也清楚一定會有人為了利益在背後使壞，他到時候自會安排好一切，絕不會讓那些別有用心之人得逞。
“菜齊了！”
蘇醒跟采薇把最後一道菜跟壓軸菜一起端上桌。
剛才報那些菜式都上齊了，滿滿一桌都是魯菜菜式，這一桌子好菜，加上百花釀，省府大人好像真的感覺到在跟家人吃飯一樣。
省府大人讓采薇他們也入座，要大家都嚐嚐采薇的手藝，雖然大家都沒有吃過魯菜，但是這桌菜實打實的美味。
“我這次來淩雲縣算是不虛此行了，應姑娘，本府敬你一杯！”
他說這是借花獻佛，用她應家的酒敬她，是采薇姑娘讓他再一次嚐到家鄉的味道。
“你這丫頭我是真的服了，剛開始我還以為是大家誇大其詞，現在我才明白，你是真有本事。”
得到省府大人的誇讚，那也是一種榮耀，省府大人說他雖然不懂廚，但是這桌子菜讓他對做廚有了一種新的理解。
一般人理解的做廚，就是把菜式放在鍋裏炒，隻要能吃就行。稍微有點功底之人，在把菜做熟的情況下，加一點花樣，讓菜式開起來有點美觀。
大廚們做菜，講究是排麵，很多人都以為把菜式做得越複雜越能體現他們的手藝，當然這也是做廚的一種，但是往往不能兼顧，可能隻是為了美觀而忽略了菜式本身的味道，或者是菜式本身的味道有了，但是神形就有點不足。
采薇則是麵麵俱到，把該考慮到的問題都考慮在裏麵，就拿這桌子菜來說，一般人做肯定會原汁原味按照魯菜的套路去做，但是疏於對魯菜的理解，做出來也不一定是那種味道，要麼就是按照自己的思路去做，結果做成了四不像。
這就是這麼多年來，省府大人說他從來沒有吃出家鄉味道的原因，因為那些人不一定懂得做菜的內涵。
省府大人表示，這頓飯比他在省府酒樓吃得菜要好得多，那些大廚雖然手藝也不賴，但是采薇做得菜更懂他的心意。
省府大人再一次端起酒杯，將最後一杯酒一飲而盡。
“要是有一份飯後甜點就完美了，應姑娘，你這裏不是有時令小吃嗎，能不能拿出來我嚐嚐。”
因為天氣炎熱的緣故，時令小吃暫時沒有做，不過她也不想讓省府大人掃興，之前不是做了冰粉跟刨冰這兩種食物嗎，現在正好可以做給他吃。
“大人，時令小吃可能有點難辦，可還有兩種食物可以吃到。”
省府大人一時間來了興趣，想親眼看采薇到底要做什麼吃食，便跟著她一起走進後廚。
采薇跟大人介紹他們接下來要做的小吃，做著做著，省府大人也來了興趣，想動手一起做。
省府大人說這還是他第一次下廚，原來下廚做菜也是一件充滿樂趣的事，他之前一直認為做廚之人都是不學無術，隻懂得跟食材打交道，想不到做廚還能賦予人這麼多樂趣。