第325章 魔鬼訓練(四)(1 / 2)

“這味道,還是不太明顯啊!”

“除了川菜的味道,其它的都不怎麼拿得出手。”

采薇的創意很不錯,但光是創意好還遠遠不夠,麵麵俱到才是真正的入流。

“也難為她了,我們剛學廚的時候,甚至還不如她呢!”

其實結果很明顯,聞了禦廚所做菜式的味道,采薇就明白自己那些菜根本不入流,雖然外觀看上去還算中規中矩,但內在差太多。

畢竟是第一次做,還在這種看似不公平的氛圍下,麵對的還是八位禦廚,贏不了很正常。

禦廚們品鑒後,由肖崢開始,逐個跟采薇交流,跟她說一些各自菜式的特點。

禦廚們所講,跟冥冥中夫君所告知完全吻合,她算是提前知曉,可仍舊沒能完美契合菜式的原汁原味。

禦廚們的點評很中肯,既不有意抬高,也不刻意貶低,話語間流露著一位禦廚的基本素養,讓采薇受益頗多。

雖說第一次接受這樣的訓練,以這種方式做出第一道菜有點牽強,但【八珍奉】也並非沒有亮點,隻不過在最令人在意的環節上放大了對菜式細節的把控。

禦廚們也不知道該如何去解決這個問題,看來肖崢當初信誓旦旦跟聶師侄保證沒有問題,隻是想讓他放寬心,不至於因為這種情況被牽絆。

“丫頭,你已經做得很好了!我們還有時間不是嗎!”

“知道了!記住了!”

肖崢的語氣比較低沉,采薇心知肚明,禦廚們對這道【八珍奉】並不滿意。

但現實是永遠過不去的一道坎,肖崢再三猶豫之後,還是認為應該認清楚現實。都點評完畢後,大家都圍在采薇身邊,肖崢發出了一句來自靈魂的拷問。

“采薇丫頭,你是不是在心裏琢磨我們為何會揠苗助長吧!況且還不知道這種做法能不能成功!”

有人這麼想那倒不奇怪,可采薇心裏從來沒有胡思亂想或者是抱怨過什麼,她心中就隻有一個信念,那就是早點學到高端廚藝。

“孩子,我就跟你明說吧!”

肖崢已經感覺到應采薇不同於其他廚者,她有那種超強頓悟的能力,或許不需要用教導普通人那樣的辦法針對她,有些地方隻需要通過不斷練習就能彌補。

“其實,你沒有經曆過廚神鬥廚那種慘烈,跟廚尊鬥廚或者其它鬥廚比起來,根本不值一提。”

廚神鬥廚乃至後麵的廚聖鬥廚,都是一個人獨立完成的,不能假手於任何人,一切環節都需要自己親力親為。

從規則上來講,雖然不分男女,但是那種高強度不是誰能輕易承受,就算有些男人都未必能堅持下來。

“沒錯,高端鬥廚講究的是五字訣,後麵你會知道。我們現在這般要求你,是為了讓你有那種意誌品質和決心。”

郭有才認真的樣子還是很有型,他沒有點破的五字訣,其實采薇早就知道了。

心有靈犀還真是一種神奇的東西,即便聶錦程不在月亮灣,不在采薇身邊,她依舊隨時可以感受到夫君的言行,聽得到他說話,感受到他心中所想。

采薇自然不可能把這些告知師傅們,出於對他們的尊重是一方麵,另一方麵她也想從最簡單的地方去學習,以便能發現自己的不足之處。

“聶師侄也是這麼過來的,即便刀功不忍直視,可他的能力毋庸置疑。”

不單單是禦廚們,所有廚聖的養成跟這種訓練都有異曲同工之妙,有時候最直接有效的辦法還就是簡單粗暴。

“這麼跟你說吧!”

不善言談的魯天仲終於為數不多再一次開口,現在跟應采薇說明因由是最合適的時機。

廚聖鬥廚比拚的都是最上乘的菜式,能夠出現在京城都是廚藝界佼佼者,那個時候決勝點已經不局限於菜式的好壞,而是細節決定成敗。

“聽說過三世隱於一日這句話嗎?”

采薇搖搖頭,她也沒有聽夫君說起過,顏其永悉心對這句話做出解釋。

曾經的禦廚卸任後,為了讓後人能夠繼續繼承衣缽,他們會悉心培養下一代,也就是說他們的兒子孫子都會按照最嚴格的要求來訓練,孫子從記事起就在後廚轉悠了。

“在廚聖鬥廚中,跟聶師侄一般優秀的大有人在,但他們在刀工刀法更勝一籌,若是讓你跟聶師侄比試,你覺得有把握贏他嗎?”

而培養的手法跟他們的做法相差無幾,人家可是手把手教學,時間充裕,有大把時間去揣摩一個問題,哪怕是某一種刀法或者是某一個動作,都可以反複練習,等到功底爐火純青之後再去研究下一個動作。