禦廚們這次都使出看家本事，從刀法開始，心細如塵一般為采薇傳授他們的手法，甚至細化到用多大力道。在他們看來，做廚之人，千人千麵，每個人做廚都有自身的特點，若采薇能有這種全麵能力，可以隨時根據菜式不同進行調整，那樣可以在拚廚或者鬥廚時占得先機。
實際上八大菜係之所以有區別，不僅僅是在味道跟地域風俗有關，這一塊也是一種特殊的存在。
有了前期的基礎，采薇做高端菜式逐漸有了起色，基本上不再跟之前那樣手忙腳亂，即便暫時達不到禦廚的高度，也算是入門了。
入門之後，一切就簡單多了，采薇除了要花時間反複練習跟琢磨如何才能做得更好，剩下的就是繼續深，廣泛涉獵各種高端菜式。
她做廚也不是一成不變，私下練習時還是會嚐試按照自己的理解去做，反正做不好也無所謂。若是做得更好也算是一種進步，高端菜式有時候就是從這種劍走偏鋒的套路中嚐試出來的。
一轉眼，禦廚們已經在這“不見天日”的地窖中呆了一個半月，有人已經開始感到不安了。
郭有才最為明顯，他一直想走出地窖，哪怕是呼吸一口新鮮空氣也不錯，可前幾次他提出這個想法時，被肖崢毅然拒絕。
聶錦程離開嵊陽府之前，就囑咐過肖崢師傅，他們背後肯定有眼線盯著，若是被人家揪出來可不是鬧著玩兒，所以在采薇出師之前，八位師傅千萬不能露麵，以免前功盡棄。
除了做菜之外，他們沒有任何消遣方式，其他幾位禦廚好歹有文化，看書練書法也能消磨一點時間，作為半文盲的農村娃郭有才，這種生活對他來說就是折磨。
不讓出去就算了，連喝酒都不允許，現在是特殊時期，為了保證計劃順利進行，不允許任何人透露行蹤，一想到還有一半時間需要挨，郭有才簡直快崩潰了。
這種情況采薇也看在眼裏，想著用什麼辦法能調節一下師傅的心情，轉換一下他們的情緒很有必要。
首先是郭師傅，既然不能飲酒，采薇跟母親詢問有沒有一種能替代酒類的東西，本身不是酒但帶有一點酒的味道。母親說還真有這種東西，她之前在富人家做下人時，跟後廚師傅學會釀製一種果酒，應該能解決女兒的問題。
果酒是野果經過特殊處理的汁水，跟一般釀酒不同，需要的時間也特別短，上手很容易，采薇花了兩炷香時間跟母親學會了釀製果酒。
果酒的確是一種好東西，需要的材料在自家附近樹林裏就可以收集到，采薇不僅按照母親的方法做好了果酒，還嚐試著用各種不同的食料改變果酒的味道。
“喂，老高，有沒有聞到酒的味道！”
采薇帶著剛釀好的果酒正在拐角處走著，酒味就被郭有才嗅到。
“老郭，你是想喝酒想瘋了吧！哪來的酒味。”
高中洐語音剛落，酒味確實越來越濃鬱，那種味道瞬間在地窖彌漫開來，大家看到采薇手裏捧著一隻罐子，知道肯定是她帶來了什麼好東西。
“丫頭，你知道我們現在不能喝酒的。”
現在拿酒來，那就是勾郭有才的饞蟲，肖崢言下之意是讓采薇把這些東西趕快拿走。
郭有才聞了聞罐子，他當然知道如今不能喝酒。采薇放下罐子，並沒有理會肖師傅的話，當即盛了一碗遞給郭師傅，跟他解釋說這是果酒，雖然叫果酒，還有酒的味道，但跟酒類完全不同。
具體來講，這應該叫果汁比較合適，酒味隻是釀製時會出現一種不可避免的特殊氣味罷了。聽了采薇解釋後，肖崢最先嚐了一口。
“還真不是酒啊！”
郭有才再也忍不住了，立馬把采薇遞過來那碗果酒喝了個底朝天，一副十分陶醉的表情。
其他幾位禦廚挨個接過采薇遞來的果酒，嘖嘖稱奇，這種東西還是他們平生初嚐。