第107章 美味佳肴(1 / 2)

柳氏被廚房裏的聲音嚇了一跳,立即走進廚房,確認葉回心隻是在做飯才放心下來。

葉回心用菜籽油把蒜苗煸炒出香味,隨即倒入豬肉,翻炒起來。

柳氏聞到一股從豬肉裏飄出了的甜香味,不由得咽了咽口水,香氣從廚房飄散了出去,讓打短工的人也不禁咽了咽口水。

“好好幹活。”監工喊道,隨即拍了一下打短工的人裏為首的男子的肩膀道:“武勝,這下有口福了。”

“是啊!”武勝應道。

葉回心在煸炒的蒜苗裏加了自製醬料,白糖,還有從玄機穀帶回來的幹辣椒。

放一些辣椒能讓豬肉更加鮮香,而煮過的豬肉再煸炒不會更幹癟,相反會更加質嫩爽口,軟糯可口。

葉回心擔心打短工的人們不大適應辣椒的味道,隻放一點進去,權當增添一個味道。

最後,葉回心把青菜倒入鍋裏,和回鍋肉一起煸炒,這樣也不至於全是肉,沒有蔬菜。

蒸肉比回鍋肉熟的更慢一些。

葉回心等了一會才說熟了,柳氏聽到立刻迫不及待的打開鍋蓋,她想知道自家女兒又“發明”了什麼新菜肴。

葉回心的做菜手藝極好,這讓葉祿夫妻倆有所猜忌,葉回心隨口編了一個借口,這些菜肴都是她“摸索”“發明”出來的。

在柳氏打開鍋蓋那一刻,蒸肉頓時芳香四溢。

醬油把白花花的肉染成了褐色,這讓蒸肉看起來更加有食欲。

蒸肉選用的豬肉是五花肉中較為肥膩的部分,柳氏不由得擔心會不會很膩。

葉回心看著自家母親的表情,就猜到她在想什麼。

“肥而不膩是蒸肉的特點,娘,我做的菜,豈會拿不出手。”

“心兒,隻做肉菜嗎?”柳氏看著葉回心把牛肉倒進鍋裏。

“哪會隻有肉呢,女兒一會會做湯,再炒幾個素菜。”

“那娘這就去擇菜。”柳氏笑著說。

“好。”

葉回心把剛剛沒有用完的青菜倒入翻滾的鍋裏,用筷子在鍋裏翻了幾下。

不過一會,美味可口的水煮肉片就做好了。

葉回心把水煮肉片和蒸肉放在蒸籠裏,至於回鍋肉就放在一旁,一會若是涼了,再翻炒一下就可以了。

等柳氏擇好了菜,葉回心做了三份素菜,分別是幹煸豇豆,涼拌絲瓜,清湯冬瓜。

還未到正午,打短工的人們已經被菜香味“折磨”的頻頻朝廚房望去。

“午飯已經準備好了,各位,先開飯了。”葉祿招呼著正在幹活的人。

幹活的人哪有不應的,連忙放下手中的活,滿臉的期待朝著吃放的地方走去,心想不知道炒了幾個肉菜,怎麼這麼香?

葉祿從村子裏借了幾張桌子,這才讓幹活的人有吃飯的地方。

白花花的白米飯被柳氏用木盆端上桌,打短工的人不禁覺得遇上了好人家。

他們以前替人幹活,可這上好的白米飯也是少有的,他們都是就著鹹菜吃稀飯,一到下午就會饑腸轆轆,幹活也沒有力氣。

等把各種菜端上了桌後,打短工的人不禁感慨這家人的大方,他們第一次受到這樣的待遇,也是第一次感受到替人幹活受到了重視。