第二百一十四章 過年(4)(1 / 3)

炸丸子的速度很快,不一會兒,一盤子的丸子就炸好了。

按說丸子裏加有雞蛋,被油炸後應該變得蓬鬆,一小盆的餡兒炸完後也不至於變成一盤,但架不住三個人都在吃啊。本來就該吃中午飯了,肚子很餓的情況下眼前有一盤特別好吃的油炸丸子,當然不能錯過了。最開始炸出來的都被丹妮卡吃掉了,然後旁邊站著的林奧納也忍不住了,泰蘭也是邊炸丸子邊吃,炸出來的丸子有一半都進了他們的肚子裏。

“這東西吃多了也不好啊。”林奧納說道,本來裏麵有一半就是肉,又經過了油炸,吃的多了會覺得有些油膩。

“吃飽了罵廚子可不是個好習慣。”丹妮卡不滿的說道,她對這些丸子可是很滿意的,吃多少都不會覺得膩,“再說剛才可沒見你少吃一點兒。”

泰蘭在旁邊說道:“好了,你們倆別鬧了,丹妮卡,這種丸子除了像我們剛才那樣直接吃之外,還有什麼其他吃法嗎?”泰蘭推測這玩意兒應該不是出鍋後直接吃的,如果說這是一道菜的話,這道菜看樣子還沒有完成。

丹妮卡說道:“丸子和燉好的排骨一樣,可以直接吃,也可以在煮湯、做菜的時候加一點,簡直是完美食物。”看得出丹妮卡確實很喜歡吃丸子,這裏麵有她喜歡吃的雞蛋,有濃鬱的肉香味但又吃不到肉,完全符合她的口味。

自己之前怎麼沒想到做一點兒呢?丹妮卡心裏想道,這些原料又不是很難找,之前就完全有條件做出來啊!

“好的,這樣的話這盤丸子先放著,等以後做其他菜的時候加進去一點兒。”丹妮卡現在還在不停的吃,泰蘭擔心自己不攔著的話她就要把整一盤給吃完了,雖然說職業者的身體素質,消化能力都很好,但吃的這麼多,而且是吃的全是肉對丹妮卡的身體恢複未必有好處,好歹均勻一點兒啊!

泰蘭把丸子放進一個櫃子裏,說道,“林奧納,你繼續去打掃房間吧,丹妮卡,你和我一起把這些肉處理一下!”折騰了這麼久已經三點多了,眼看一下午就要過去了,總得幹點兒事吧。

丹妮卡把手裏最後一個丸子塞進嘴裏,說道:“我們做什麼?”

泰蘭把一盆肉端了進來,說道:“我們先熬一點兒豬油。”

在晴日村,熬製豬油並不是一種常用的做法,村民們還是喜歡直接吃大塊的肥肉,那樣才過癮。不過泰蘭不喜歡那樣吃,她覺得太油膩了,丹妮卡吃過丸子後也徹底回憶起前世的口味習慣,連肉都不想吃了,至於林奧納,他的意見不重要。

既然都不想吃這種肥肉,那麼最好的辦法就是把它熬成豬油,做飯的時候加一點兒進去,既可以讓飯菜有肉的香味,又不至於太過油膩。

熬製豬油的辦法也很簡單,往鍋裏倒一小碗的水,然後把切成塊的肥豬肉放進去就可以了,連攪拌都不怎麼需要,隻是偶爾稍微翻一下就可以了。這件事泰蘭完全可以自己完成,但過年期間大家一起動手才是最快樂的,隻剩下丹妮卡一個人在房間裏有什麼意思啊?

熬製豬油並不需要多長的時間,而且也不用專心的看著,時不時看一下有沒有煎到鍋底就可以了。泰蘭看了下天,時間還夠,她出去把那一整盆的雜碎端了進來,說道:“接下來我們把這些處理一下。”

看著那些雜碎,丹妮卡猶豫的說道:“天色已經很晚了,要不我們明天再做?”雖然之前丹妮卡點了個暴炒豬肝,但她本身對雜碎這些東西並沒有太強烈的喜好,那種滑溜溜的東西給人一種很惡心的感覺。不是說丹妮卡受不了,殺人、分屍,什麼惡心的事她沒幹過,隻是“能忍受”和“願意忍受”可不是同一個概念,如果有可能的話丹妮卡並不想碰那些東西。

“別廢話,先把這些東西給洗了。”現在太陽還沒有落山呢,時間還很充裕,再說這些雜碎最好及時處理,它不像肉那樣可以放很長時間。