返回的克裏斯蒂娜還在回想科裏納的話：“
在準備階段，另一個需要引起我們注意的問題就是飲食，或者更確切一點說，應該注意營養學。 ≧ ≦裁判員不應該變成苦行僧，但是我覺得，不管是比賽之前、比賽之後，還是在平時，對於我們這些必須鍛煉出運動員體魄的人來說，飲食是非常重要的。
而運動員，人們知道，他們過的是運動員式的生活……
我不是一個醫生，但我覺得自己對於“飲食”的經驗，還是會有人感興趣的。
先，最簡單的一點就是，必須通過正確的方式，把我們的身體養胖一點。汽車需要合適的燃料，我們的身體就相當於一輛性能非常先進的汽車，同樣要選擇最好的“燃料”。正是以這種觀點為前提，近幾年來，在我的協助下，裁判員飲食結構的演變是非常顯著的。比方說，不久以前，公認的“正確食物”還是白米飯和烤牛排，但是現在，大家已經一致認為這是一種絕對錯誤的想法，特別是把它們作為比賽之前的那頓飯。實際上，在各類食物中，肉類食物消化得最慢，所以它們就無法為身體器官提供必需的能量，也就無法滿足比賽對身體的需求。
運動員的飲食或者說裁判員的飲食，不僅僅應該考慮到碳水化合物、蛋白質和脂肪這些產生能量的物質，還應該包含礦物質、維生素和水。總而言之，應該使飲食結構非常豐富而且營養均衡。
當然啦，當談及這些方麵時，我最好還是把皮球踢還給專業的營養師。
我所能夠補充的主觀上的一些細節，就是一些個人的習慣和經驗。有一些裁判員在星期天的時候幾乎變成了絕食主義者，而我和他們恰恰相反:如果我在比賽之前沒有吃飯，那麼我就會感到很不舒服。當然，我有一個“合理”的用餐時刻表:如果比賽是在下午的3點鍾，那麼我就會在11點15分左右吃午飯。我的午飯一般是一盤西紅柿醬拌麵或是橄欖油拌麵，然後就是一塊果醬餡餅。在比賽之前所住的賓館，對我來說也是非常重要的，我會根據午飯的時間來選擇賓館。主要是看哪家賓館的午飯時間比較早，因為這樣一來，我就能和其他客人一樣吃上午飯;或者是有的賓館的早飯時間特別晚，那麼我也能夠吃上飯。
如果比賽是在2o點3o分舉行，那麼我就會在12點半至12點45分左右吃午飯。這頓飯必須要豐盛一點，除了麵之外，我會再加上一盤魚或是一盤火腿肉，有的時候在17點至17點3o分左右，我還會吃一點小吃。
同時，在比賽之後吃點東西，也是非常重要的。這是因為，9o分鍾的比賽會帶來很大的體能消耗，為了自己身體的恢複，必須要吃點東西，但是不要把自己吃得太胖。水果是我的選，因為它們能幫我解渴，同時還避免了胃裏令人討厭的“水泡”反應。所以在賽後的晚餐上，在我每餐必吃的麵條之前，我會先吃一點水果。
在每年的一些特定時期裏，比方說，新老賽季的交替期，特殊的氣候條件下(比如氣溫和濕度較高的時候)，或者是準備階段的某個時期，讓自己補充一些維生素或是一些特製的藥物也是有好處的，它們能夠讓身體器官恢複得更好。但是我會非常注意藥物的使用說明書，以免生危險。不管怎樣，我的建議是，始終服從體育醫生的意見。
我喜歡吃的麵條，是那種做得很好吃的各式意大利麵條，我想大家都會理解這一點。對我來說，如果放著一盤通心粉或是麵條而不去吃它，那是一件非常困難的事。因此，當我在世界各地轉來轉去時，即使端上來的是一盤仿製的意大利麵條，我也會笑臉相迎。
在日韓世界杯之前，經常會有一種擔心，那就是這段時間雖然美妙，但是沒有什麼東西可吃。幸運的是，我們住的那家東京郊縣木更津的賓館裏，日本廚師做飯的手藝真的是非常好。現在，在比賽的那一天，幾乎所有的歐洲裁判員都會習慣於要上一盤意大利麵。瑞典的、法國的、德國的和西班牙的飯店和服務員，隻要認出桌子上的那四個裁判員是歐洲人，那麼他們就會提前知道，應該準備好吃的西紅柿醬拌麵。
我最害怕的食物，是雞以及所有禽類的肉。人們不是說做裁判的人，多多少少都有一點瘋癲嗎?是的，現在我就證實了這一點。我隻要一想到吃的是帶毛的動物，就會感到無法忍受。不是因為味道不好，也不是因為我愛好動物，而是一種單純的心理恐懼。如果我不知道它的來源，我可能還能夠吃下它的肉。
這同時也說明了我並不是一個有口福的人。我覺得吃飯不應該是一種習俗，討厭長時間地被拘束在桌子旁邊。因此，我更樂意吃自助餐，因為它可以讓我自由地支配時間。