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接下來，李文新安排好了地方，秘密的請江南川、吳越、連山吃了一頓飯。
李文新選的地方是離華兆大酒店比較遠的一個農家院，地方比較偏僻，李文新早早的到了包廂等著三人的到來。
最先來的是吳越，吳越穿了一身運動裝，戴了一定鴨舌帽，猛地一看就像剛剛跑完步回來一樣，進了包廂吳越才摘了帽子，衝李文新打了聲招呼。
看到吳越的打扮李文新會心的一笑，心說這個吳越果真心思細膩，知道自己不想讓別人知道幾個人的聚會，才這麼低調的到來。
兩個人已經半年沒有好好的在一起聊天了，雖然天天在一起工作，吳越卻從來沒有找過李文新，畢竟兩個人級別差得太遠，走的太近容易引起別人的猜疑，而且吳越也不想讓徐海芳吃味兒，畢竟越級上報是職場大忌。
李文新也在觀察吳越，半年過去了，吳越顯得強壯了一些，不像以前那麼消瘦了，這個半年以來吳越的發展讓人大跌眼鏡，先是成功突圍當了主管，而後的表現可以稱得上是驚豔。
吳越在李文新身邊坐下，掏出煙給李文新點上，兩個人就拉起了家常。
李文新問：”這一段時間在傳菜部還順利吧？“
吳越說：”剛開始的時候確實有點手忙腳亂，這一段時間走上了正規就好多了，現在大家能多拿一點錢，幹勁兒比以前更大了，我們幾個管理人員又研究了一套績效考核方案，現在試行了一段時間，感覺還好。“
李文新知道吳越鬼點子多，忙問道：”你簡單的給我說說這個績效考核是怎麼回事兒。“
吳越點了點頭說：”我們傳菜部的工作比較單一，主要包括傳菜、撤台、洗碗、資產管理幾個方麵，大家平時都在一起忙活，類似於以前的吃大鍋飯，時間長了就有人開始磨洋工，所以我就和陳傳把傳菜的時間平均數計算了出來，然後把兩個人編成一個小組，根據每一桌客人點的菜估算出大致的傳菜時間，當然，這中間也加上了廚房的出菜時間，我們以這個時間為參考，隻要兩個人在規定時間內完成任務，我們就給與相應的獎金比例，如果超出了時間，兩個人必須要給予合理的解釋，如果確實是因為兩人偷懶了導致了傳菜速度跟不上，那麼我們就要扣除相應的獎金，而且我們規定，如果大家把自己的菜傳完了，就可以去幫助別人傳菜，那是有獎勵的，這樣一來大家的差距就拉開了，收入低的員工就開始鍛煉傳菜技能，提高傳菜速度，整個部門現在的氛圍就活躍起來了，其他的比如撤台就更簡單了，我們製訂了一個標準，對於超過二十個人的大台需要多長時間，十人的小台需要多長時間，散台需要多長時間，我們都經過了一個多月的統計，取大家的平均數作為一個參考，如果大家不偷懶磨洋工，那是肯定能完成的，還有帶新員工，我們先對老員工進行測評，確實技能非常紮實的，我們會讓他們作為新員工的導師，他們會利用一個月的時間交給新員工技能並且照顧新員工的生活起居，如果一個月之後新員工順利通過測評合格了，那麼我們會發給老員工一筆謝師費，這樣的話就避免了新員工剛上崗的時候由於不適應造成的麻煩，同時也有效的減少了人員流失。“