不過,驢鞭那麼一大條,再加上腎髒,睾丸,起碼得有一大盤吧,嫂子一個人也吃不完啊。
雞公煲和黃燜雞燜著,蛇肉燉著,同時,別樣的香味源源不斷地從廚房傳出來,那是驢肉特有的香味,這些香味組合在一起,饞得人地口水嘩啦啦直流。
驢肉被一條一條地切開,洗幹淨血後,醃上辣椒,鹽巴,再用茅草掛起來。
徐廚長一回來,就聞到這樣令人垂涎欲滴的香味。
“哎呀呀,這是在做爆頭驢腰子?”徐廚長一聞就聞出來了。
林音從廚房裏探出個頭,“徐廚長,你總算回來了,盼星星盼月亮,想見你一麵還真不容易。”
“嗐喲,我這不忙著推薦雞公煲嘛,現在雞公煲成了氣候,打響了名頭,所以我回來見林姑娘了啊。”徐廚長臉上喜氣洋洋,就差沒笑出一朵花來。
雞公煲火熱,林音是知道的,她心心念念地等著徐廚長回來,咳咳,不就是為了那個啥,分錢嘛。
“這麼一大頭驢子,還是野生驢,林姑娘真是有口福。”徐廚長看著一地的驢肉點頭。
“等會兒徐廚長拎一塊喜歡的回去,今晚就在這裏吃飯好了。”林音說。
徐廚長當然求之不得。
“那敢情好,林姑娘做的驢肉,我還想嚐一嚐呢,肯定非同尋常。”徐廚長說著,從袖子裏摸出一樣東西,“這是按照三七分的加盟利潤,一共三百兩,請林姑娘收好了。”
林音看著三百兩銀票,一張一百兩的麵值,好半天沒有回過神來,“這全部是給我的?”
“不錯,加盟費差不多一千兩銀子,不過,很快雞公煲的做法就會全麵傳開,這是怎麼防也防不住的,大頭隻在頭一筆,我已經讓兩個徒兒接手後續宣傳的事情,後麵還會有一些收入,但不會太多,先和林姑娘說清楚。”徐廚長說。
林音是理解的,黃燜雞徐廚長隻怕現在已經拿不到收入了,古代不像現代,有專利方麵的法律法規,一樣新的東西出來,隻要有商機,其他人會想方設法模仿,如菜品,會用私下手段拿到秘方,而且,菜品用什麼佐菜,調料,是能在桌上呈現出來的,別人根據菜肴成品反推,再反複試驗幾遍,相同的味道很快就會出來。
能賺的,這都是頭一道錢,還是抓著那些商家等不及賺錢的心理。
但三百兩銀子,已經超出她的預想了。
這三百兩再加上前麵賺的銀子,可以蓋一個四合院的青磚琉璃瓦了。
夢想就在眼前,隻等她去實踐。
林音心裏像是炸開了煙花,白滋滋的,差點昏了頭。
“徐廚長,在外麵跑,辛苦了啊。”她把銀票揣到袖子裏,“您累了,就坐著等吃的吧,幹活的事情都讓他們來。”
“那可不行,看林姑娘做菜,可以飽眼福,也可以學經驗,而且這麼多的人,林姑娘要做的菜不少,我倒是可以分擔一兩道。”徐廚長進去廚房給林音打下手。
今天得到了一頭大驢,又分成了三百兩銀子,林音有一種人生登上了巔峰的感覺,不過,她是不會滿足的,她還要掙更多的銀子,大把大把的,廣買田地,做包租婆,靠收租過日子,那種滋味別提多爽了。
紅燒驢肉,土豆燉驢肉,野蔥炒驢血,這三道菜是徐廚長,倒給林音省下了不少功夫。
其他人在外麵用辣椒鹽醃驢肉,每一條驢肉每一個部位都要塗到位,也是一個費時的活兒。
飯菜端上桌了,才忙完了一半,隻有吃好以後,再繼續。
雞公煲,黃燜雞,燉蛇肉,騰騰地冒著熱氣,還有各道驢肉,也是香味濃鬱,從鼻尖竄到舌蕾,再從舌蕾沁入心尖。
人太多,就分成了兩個桌子,一個大桌,一個小桌,大圓桌已經做好了,就是沒有刷上漆,林音在上麵墊了一塊紗布,防止油汁濺到木麵上。
大家在桌邊坐下來,慕老大和林音自然是要坐在一處的,旁邊一個身影一閃,林音看到雲燁在她身邊坐了下來。