楚小胖切的不成樣子,丁條柳絲塊,楚小胖切出來的都是塊。
哎,難以調教啊,楚太悠歎了一口氣,自己後來又切了一遍。
豬肉更不用提了,楚小胖都不知道橫紋豎紋,更加不知道橫切牛羊,豎切豬,斜切雞。
切了半天,楚小胖都沒切除一塊。
沒奈何,楚太悠自己切了。
南方做菜講究兩個字,入料,入料了自然有味道。
要入料,切法就很講究,就像楚太悠做青椒炒肉,青椒都是切成細細的絲,一排排堆著,煞是好看,肉選的是上好的五花肉,切完成絲之後上漿。
楚太悠前輩子就是純理工科出生,學做菜的時候,別人是高手說什麼就是什麼,而楚太悠,是直接問,絲有多細,柳有多大,條有多厚,丁多方,塊多實。
楚太悠的刀,附加了楚太悠的強迫症。切青椒去芯去筋後,先切塊,再切絲,嚴格按照每一步的步驟走,絲每一條相差不過毫微。
肉平切片,再順著條紋切絲,每條肉絲跟青椒同等大小。
楚太兮怕了楚小丫這個小魔女,也不出廚房,搬著一個小凳子,眼珠子瞪得大大,就看著自己的姐姐切絲切片,忽然覺得,姐姐好厲害。
楚太兮腦仁占腦袋的比例比別人少,還不明白事理,就是外行看熱鬧,隻覺得楚太悠做的特別認真,切菜切出來有一股美感,每一步做得特別細致。
看得認真,連帶著被抓苦力的怨言也少了很多。
楚太悠見楚太兮在邊上愣愣地坐著,覺得好笑。
楚太悠家隨楚大胖,沒那麼多規矩,現在條件又不是不能吃好東西,見楚太兮呆在邊上,就以為弟弟嘴巴饞了。
打開熟牛肉,分出一份,放在小碗裏頭,拌上調料,遞給楚太兮。
楚太兮是坐在小板凳上的,等到楚太悠捧著小碗,楚太兮接過的時候,腦袋往上仰,眼睛使勁地向上瞧,一副乖寶寶的樣子。
“牛肉給你,口水雞就別吃了,牛肉扒拉出來還是很清楚,口水雞一扒,整個樣式就都壞了!”
聽著楚太悠細細的嘮叨,楚小胖感覺到了有些不一樣的感情,楚小胖不知道這就是親情,隻是在楚太悠轉過身來的時候,楚小胖突兀地從後麵抱住姐姐,說道:“姐姐,好愛你哦!”
說完,耳根發紅,捧起那一碗牛肉,楚小胖撒腿跑了出去。
畢竟這麼深情的表白,俺們家的楚小胖還是沒有經曆過,突如其來的情緒,不可抑製的感情,就這麼表露出來。
感情這回事,自然而然的表露,比任何的甜言蜜語還要暖心。
一小碗牛肉,端到客廳的時候,楚大胖吃了一片,楚老師也跟著吃了一片,小蘿莉也吃了一片,三小隻太小,隻能眼巴巴地看著,剩下的都給楚小胖吃了。
搖了搖頭,這樣子的生活不是很美好麼!
楚太悠翻炒了幾下菜,裝進盤子裏。
端盤子的活,當然隻能留給楚小胖,勞動力這種東西,不用則廢,越用越好使。
等到楚小胖像隻叼飛盤的小狗跑來跑去的時候,楚太悠已經做好了全部的菜。
炒菜,關鍵還是炒菜前的準備上,真正炒菜的時間,入了味,就直接可以上盤了,一個炒菜,也不過三四分鍾。
“當當當,完工……”
楚太悠扯下圍裙,回到客廳。
香氣襲人。
楚老師瞅著這菜色,色澤搭配:“不錯哦,有你老爸幾分水平!”
晚飯的時候,楚太悠抱過三小隻。
隻有做女人的時候,才會知道,為什麼女人都不怎麼在飯桌上。
三小隻要料理,幾個小屁孩,你不喂她吃飯,就各種撒歡,沒人管理不行呐。