第184章 高朋滿座
齊棟梁說:“你先把上麵的酒都取下來,我擺你看著,一邊擺一邊給你講,或許你能多領悟一些。”
“好的。”薑珊答應一場就踩著凳子把上麵格子裏的酒一瓶一瓶的遞給齊棟梁,齊棟梁按酒的分類,先放到了台麵上,等薑珊把上麵的酒都取完了,下來又把中間格子裏的酒一瓶一瓶的拿了出來。
齊棟梁開始指揮薑珊往最上麵的格子裏放酒,一邊指揮一邊講解:“左側放的是調製長島冰茶的基酒,這一瓶就叫辛辣琴酒,這瓶叫伏特加,這瓶叫無色蘭姆酒,這瓶叫龍舌蘭酒,這瓶叫無色柑香酒,雖然這種雞尾酒也用了5種基酒,但不像彩虹江那樣必須按順序來,混在一起就行了,你記住這個位置就行了。”
薑珊點頭說:“我記住了,這五種酒是調製長島冰茶的。”
齊棟梁說:“是的,但你別忘了還需要加檸檬汁、糖漿和可樂。”
薑珊點頭說:“嗯,你告訴我的我都在本上記著呢。”
齊棟梁說:“右側放調製新加坡司令的酒,這種雞尾酒隻需要兩種基酒,一種是辛辣琴酒,另一種是櫻桃白蘭地酒,對就是這瓶和那瓶,你擺上吧。”
薑珊接過齊棟梁遞過來的兩瓶酒擺了上去,齊棟梁說:“別忘了,這種雞尾酒還需要加檸檬汁、糖漿和蘇打水。”
中間這趟格子裏齊棟梁讓薑珊放了調製血腥瑪麗、黑色俄羅斯、龍舌蘭日出和冷血寶石藍4種雞尾酒的基酒,因為這4種雞尾酒除了黑色俄羅斯和冷血寶石藍用2種基酒外、其餘兩種雞尾酒都是用1種基酒加果汁調製而成。
最下麵這趟格子放的就是調製彩虹雞尾酒的5種基酒和糖漿,齊棟梁是按順序擺放的,然後讓薑珊找來醫用白膠布,上麵兩個格子的基酒按酒名寫上貼在瓶底處,比如,調製長島冰茶的就寫上長島冰茶貼上,5種基酒也不分什麼酒名,都寫長島冰茶。
最下麵這趟調製彩虹雞尾酒的基酒,齊棟梁就讓薑珊寫上彩虹1、彩虹2、一直到彩虹7按順序貼上標簽,這樣薑珊就容易分辨了。
見薑珊把膠布都貼完了,齊棟梁說:“好了,現在你將每種雞尾酒都調出一杯來,看看行不行。”
薑珊說:“好的,我試試!”說著,拿過一隻高腳杯放在台麵上,說:”我先調一杯長島冰茶試一試。”
薑珊踩著凳子從最上麵的格子裏把那5種基酒拿下來,打開第一瓶酒想往杯子裏倒的時候不由得停頓了下來,齊棟梁不明所以的問道:“怎麼了?”
薑珊指著本子上記的數據說:“這5種基酒的倒多少是不一樣的,有的15毫升,有的20毫升,還有的10毫升,我分辨不出來這都是什麼酒啊?”
齊棟梁聞言一下子反應了過來,薑珊說得沒錯,是自己想當然的都貼上長島冰茶的標簽,可這5種酒的用量不同,薑珊還是分辨不出來。先不說她調酒熟練不熟練,就是分辨這些酒都困難,看來明天晚上真得自己親自上陣了!
齊棟梁想了想說:“把你記的本拿來我看看。”接過薑珊遞過來的小本,齊棟梁翻到記載長島冰茶這頁看了一下,按照她記載的5種基酒的順序,標上了12345,然後指著辛辣琴酒說:“你在標簽上的長島冰茶後麵標上1。”