【第六十九回】聞良言如醍醐灌頂·進金鯉卻茅塞頓開
卻說瑧玉等人至此已有數日。原先此地治水之官員見他兩個如今深受寵信，又甚有辦事之能，故而皆將那小覷之心收了起來，反要下意地拉攏他二人，如此便每日價想法教人前來打探。隻是他二人原年少，那些官員自覺同他二人說不一處去的；待要教家中子弟同他兩個親近，卻又知自家小輩胸中無甚文墨，恐二人看輕，故而一直未曾得計。恰那日聖上麵前無事，瑧玉同薛蜨兩個告了一聲，約著出門閑逛。今上因對馮岩笑道：“你也在這裏拘了好些日子，不若同他二人一道出去轉轉。”馮岩聞言，便謝了恩，自同瑧玉薛蜨兩個一道往外去訖。
幾人行至路上，薛蜨乃向馮岩笑道：“霦琳這幾日辛苦。”馮岩道：“那有甚麼辛苦的？不過在書房附近巡視，防著有人進來偷看折子罷了。”瑧玉聞言，便問他道：“聖上同你這們說的？”馮岩道：“正是。陛下教‘好生巡視著，休教他人趁著夜間進來偷瞧’；翌日又令我親去將那香爐倒了，務必教裏麵不見殘紙的。”瑧玉聽了，同薛蜨對視一眼，便不複提此事，乃向馮岩笑道：“雖是小事，卻也勞神。今日我做東，可有甚麼想吃的不曾？”馮岩也不同他虛讓，自想了一回，笑道：“我聞這裏有一種司馬懷府雞極好，隻是一直不曾吃得；哥哥就請我吃這個如何？”
瑧玉見他不與自己外道，倒也喜歡，乃笑道：“既如此，咱們就吃這個。卻不知這處那一家做得最好？”薛蜨道：“那日聞人說，這裏有一家名叫聚仙居的酒家，裏麵廚子最擅做這個的。咱們如今卻往那裏吃來，豈不好？”瑧玉聽了，便笑道：“咱們就往那聚仙居去。”一時三人往街邊尋人問了那聚仙居在何處，便一徑往那邊行去。
及至酒家，三人往樓上坐了，夥計見他幾人坐下，忙送了一壺茶來，又問幾人吃何菜；瑧玉便道：“你們這裏卻有甚麼招牌菜？”夥計見幾人年紀雖輕，行止卻與眾人不同，更兼生得形容俊俏，料知不是常人，忙笑道：“各位公子想來也聽人說了，小店卻是以這‘司馬懷府雞’出名。此外還有一味溜魚焙麵，倒還可吃；其他諸如牡丹燕菜，蔥扒羊肉、扒廣肚，也還罷了。”薛蜨聞言笑道：“這‘溜魚焙麵’卻是何物？”夥計忙笑道：“聽幾位小公子口音，不是本地人士。這是我們這裏一道名菜，將新出水的金鯉收拾了，劃了花刀，使那料汁細細醃上一回，再入油鍋裏炸得酥脆，方撈出來盛盤，再澆上咱們店裏大師傅特特做的糖醋汁子；又將餘下的汁子上火一回，將那切得精細的麵絲兒炸酥，隻往那汁子裏一放，可謂是甜中透酸，酸中透鹹；其妙處一言難盡，還是要幾位公子親嚐了方知。”
幾人聽他說了這半日，倒起了興，瑧玉便笑道：“既如此說，就將這司馬懷府雞和溜魚焙麵皆做一盤上來。”夥計應了，便跑往後廚去傳菜。不多時送將上來，尚未吃時，便聞得香氣撲鼻；及至動箸，隻覺鮮香滿口，各自稱讚不迭。瑧玉吃了幾筷，心下暗想道：“隻可惜玉兒不在，若嚐了時，定然也愛吃的。”如此倒頗為抱憾。
一時幾人吃罷，瑧玉取銀子會賬時，忽地心下一動，道：“這菜若做了我帶回去，或就不如現時酥脆了，倒為可惜；不然倒可教後廚做了帶將回去的。”夥計忙笑道：“不妨事。也有客官往我們這裏定了菜，教送了家去的；後廚自然有法子令這魚如剛出鍋的一般酥脆。”瑧玉聞言，便又教他做了一道溜魚焙麵，定了一個時辰後來取；與了他銀子，便同薛蜨馮岩兩個往外去了。
一時出得酒樓，馮岩笑道：“他家的菜果然不錯。隻是這水患年間，卻那裏有這許多人來吃？可不是要蝕本了麼？”瑧玉道：“自然是有人來吃的。你方才不聞那夥計說常有人教做好了往家裏送去？無論這年成如何，總是有人不缺銀子。”馮岩聞這話，倒歎了一回，乃道：“路上瞧見的那些饑民，連一飯也不能夠得；如此想來，倒覺慚愧。”薛蜨見他如此，乃寬慰道：“又不是你之過錯，霦琳何必自責。你縱不吃這魚，將銀子都給了他們，也無甚用處，倒不如將這差事辦妥帖，便是助他們了。”馮岩聞之茅塞頓開，笑道：“多謝兄長，竟是我矯揉造作了。”瑧玉笑道：“也不是矯揉造作；隻是天下之事，卻都要從大出著眼的；霦琳是個有大誌向的，很不必將自己囿於這些瑣事。”馮岩聽了這話，倒不作聲，不知想些甚麼；瑧玉同薛蜨見他沉思，也不再說此事，幾人往街上遊玩一番，約莫著過了一個時辰，便往那聚仙居取了魚，一徑往回而來。