找來的屠夫姓張，名彪子，今年15歲，別看年齡小，可進入屠夫這個行業的年頭可不短。
張彪子從小立誌是要參軍，然後上戰場立下不世之功，最起碼也要混個將軍當當，反正不要當賤民。
父親很支持他，在他十歲的時候便讓他跟著看殺豬。
先見見血腥！
然後讓他親自動手！
豬都不敢殺，你上戰場當炮灰麼？
後來，張彪子十二歲那年，父親生病，撒手西去了，張彪子子承父業真正的成為了一名屠夫，等著明年年滿16歲後參軍。
劉協一直在一旁觀看，看到張彪子手起刀落，豬頭下放也沒有放個盆呀什麼的時候，想要製止已經來不及了。
張彪子手起刀落，一刀捅進被倒吊起來的豬喉嚨，開始放血。
這豬可是自己的心頭肉呀，就這麼浪費？
劉協過去，一腳踢在張彪子的屁股上，“敗家玩意，趕緊去找個桶過來，接住，這些可都是好東西。”
張彪子沒有廢話，趕緊去拿桶過來接住。
放完血，張彪子開始開膛破肚，手法極其熟練，劃拉一刀，白刀子進紅刀子出，放下刀子，雙手伸進去一劃拉，紅的綠的全部給扯了出來，很快一扇豬便給弄好了。
“快快快，把這些東西都給扔掉！”張彪子移步到下一頭豬，然後指了指地上的內髒。
“都別動，把這些都給裝起來！”劉協趕緊製止，然後看著張彪子道：“你還真踏娘的是個敗家玩意，你先處理剩下的那頭豬，一會兒老子給你好好上上課！”
劉協是真服了，豬肚子裏沒用的東西很少，豬心、豬肺、豬大腸這些都是可以吃的東西，扔掉是真的可惜了。
等張彪子殺掉剩下的幾頭豬，就仔細的給對方上了一課，告訴他肚子裏有什麼東西可以吃，尤其是豬大腸最為美味，就是清洗有些麻煩。
可是這也難不倒劉協，現在有了雪花鹽，就方便了，把鹽撒在腸子裏麵用冷水慢慢搓洗便可。
回到餐廳，劉協很快就清洗完一根，剩下的全部讓張彪子自己動手做。
清洗完畢後，劉協讓張彪子把豬後腿，豬頭都給割下來，和豬大腸一塊入鍋內，加入水，加入衝薑蒜鹽以及香料，滿滿的頓了一大鍋，讓幫廚大火燒煮。
普通的豬肉，劉協讓廚師們切塊，醃製半小時！
最後劉協親自上手，然後熱鍋，放油，開始翻炒，看的一群廚師目瞪口呆。
翻炒後，又亂亂七八糟的往裏麵加蔬菜。
劉協是想做一鍋紅燒肉的，然後想想沒有紅燒醬油，沒有生抽料酒什麼的，放棄了，做成大亂燉。
豬排骨，被劉協給做成了燉排骨。
一頭豬被劉協給做完，然後看著問旁邊的廚師們問道，“都學會了嗎？”
不看不知道，一看嚇一跳，劉協是真被他們給嚇到了，身為廚師竟然經不起香味的誘惑，竟然流口水了？
你們以後做出來的飯菜，還能吃嗎？
不過這豬肉入鍋翻炒後是真的香，一聞就知道這不是吃豬飼料長大的豬。
這香味勾起老張年少的回憶。
小時候，村裏隻要有一家吃肉，整個村子都能聞得到肉香，後來豬飼料普及，自己家吃肉都聞不到一點點的肉香味。
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