而這一次食神大賽，外圍也賭得前所未有的大。
畢竟熱度高。
奪冠呼聲最高的莫過於唐牛，其次是一個外籍華人廚師，名叫方東，專程從國外趕來的，乃是個米其林三星大廚。
再其次是一個名叫林忠的本土名廚。
至於阿星……原本沒人看好他，不過鑒於他在晉級賽時表現頗佳，最終排在奪冠熱門人選第七。
半決賽，阿星不像別的廚師那樣精心做大菜，而是做了一道鱘魚牛丸。
其實就是瀨尿牛丸，隻不過餡不一樣。
還有就是製作的方式也有了變化……以前擊打是用棍子，而這一次，他用的卻是手掌。
在鏡頭之下，阿星不慌不忙，按照主辦方的嚴格要求，洗手、消毒，烘幹。
然後取出提前準備好的一塊牛肉放到案板上，再伸出雙手正掌反掌反反複複擊打。
這樣的方式頓時吸引了主持人的注意，忍不住走了過去……
鏡頭一般是隨著主持人跟進的，故而鏡頭自然也就拉到了阿星這裏。
主持人麵向鏡頭，抬手指向阿星：“各位觀眾，我們可以看到前食神史蒂芬周正在用手掌擊打一塊牛肉。
通常，我們擊打牛肉都是用專用的小錘，那麼，周先生為何要用手掌呢？
這其中有什麼訣竅？讓我們問問周先生……”
鏡頭轉向周星。
“請問周先生，你用這樣的方式擊打牛肉可有什麼說法？”
阿星抬頭笑了笑：“也沒什麼特別的，就是一時興起……”
“哈，看來周先生想要保密，好吧，那我們就不打擾他做菜了，讓我們看看各位參賽者都在準備什麼食材……”
時間一點一滴過去，各個參賽選手都在忙忙碌碌。
畢竟這與平日裏做菜不同，一點也不能馬虎。
終於，電視機有人明白了阿星用手掌擊打牛肉的意圖，因為在鏡頭下，那團牛肉已經慢慢變成了牛肉醬。
“明白了，原來，他是想做牛肉丸？”
“不會吧？這麼隆重的比賽，他就做一道牛肉丸子參賽？”
“大菜小菜不重要，重要的是味道……”
阿星這邊還在準備，另一邊，已經有廚師完成了菜品。
雖說規定的時間是兩個小時，但並未限定必須到時候才能做出成品。
而且陸陸續續做出來也方便評委品嚐，免得到時一口氣品嚐那麼多道菜，口感都麻木了。
按半決賽的比賽規程，評委分別品嚐之後暫不予點評，而是先記下來，最後才集中點評與評分。
時間快到時，已經有大半廚師完成了菜品。
這時候，阿星也終於開始將牛肉丸下鍋，一邊煮一邊調味。
待到時間差不多快到時，一碗熱騰騰，香氣四溢的海鮮牛肉丸終於完成了。
湯裏還加了一些胡蘿卜絲、青菜之類的點綴顏色，同時也能調味。
這時，一眾評委紛紛圍了過來。
“請問這位選手，這是什麼菜？”
阿星微笑道：“這是我用神戶牛肉做的牛丸，餡為深海鱘魚，故而鱘魚牛丸，也取山珍海味之意。”
“哈哈哈，有點意思，聽說你以前就是憑借牛肉丸再次翻身，還治好了一些厭食病人，一直沒有機會嚐嚐，今天倒是要嚐嚐是不是有那麼神奇……”
“各位評委，在你們品嚐之前，可否允許我演示一下牛丸別的功能？”
“別的功能？除了吃，它還有別的功能？”
阿星笑了笑：“不錯，比如有時候家裏的孩子哭了，還可以用一塊牛丸來逗他。”
說完，阿星用筷子夾起一塊牛丸，放到清水裏漂去表麵的油水，然後用力一彈……
在一眾人震驚的眼神中，這顆牛丸幾乎彈到了屋頂，落上來，又彈上去……
“天啊，這彈力比乒乓球還要強？”
現場響起了一陣驚呼聲。
“彈力如此驚人，那吃起來口感豈不是更驚人？”
說話間，便有一個評委迫不及待品嚐了一顆……
牛丸一進口，這個評委便忍不住閉上眼睛，慢慢咀嚼著……
“我也嚐一塊……”
一眾評委紛紛下筷。
“給我留一塊……”
主持人居然也湊起了熱鬧。