小英輸了
時間一分一秒的過去,兩人的豆漿都磨好了,小英瞟一眼落月,把豆漿倒進宮裏煮沸,過慮,再煮沸,最後才到點豆腐,豆腐的質量如何,這是最關鍵的一步。
這一次,小英決定捷足先登,快速伸手拿起菜架上的石膏。沒有了石膏,她就隻能用鹽鹵了,那樣的豆腐會有一點異味,而且一個掌握不好,豆腐的顏色就變了。
落月的手撲了個空,小英得意洋洋的揚揚手中的惟一一小塊石膏,扭著肥臂去點豆腐。
落月淺淺一笑,不懂不忙的從菜架上取了四隻雞蛋,從中磕破,左右晃動,隻取蛋清而舍去蛋白。再把蛋白集中到一隻瓷碗裏,用兩隻筷子快速攪拌起來。
小英大驚——難道她要用蛋白的凝固性來點豆腐?
牛奶加蛋白做出的豆腐會是什麼味道,光想想就其嫩滑了。小英臉色變了變,眉頭跳個不停,感覺到前所未有的壓力。
慕容昇坐在評委席上,眯眼看著小英額上的冷汗,變得緊張起來。在心中不停的為她打氣:“小英你可千萬不能輸啊!”
落月的豆漿已經出煮好了,隻見她把豆漿碗放到冷水裏浸涼,然後才把攪好的蛋白液倒進去,攪了攪,再放到鍋裏蒸。不多時,潔白的凝固了的蛋白豆腐就出來了,騰騰熱氣中仿佛還飄著牛奶的香味,落月淺淺一笑,取出金黃色的蜂蜜往豆腐上一落,一道甜點出成了。
她做的是甜品!小英有些震驚,一咬牙,隻用少量石膏點成豆腐花,這樣會顯得更嫩一些,至於佐料,也放棄了品濃鬱的麻辣味,隻在豆腐上澆一層甜鹹中和的醬油,就完工。
“牛奶蛋白豆腐羹!”
“醬油豆腐!”
楊公公尖利的報上菜名,把兩道菜品端上去。讓鳳貴妃和評委們品嚐。
品菜的過程其實隻有幾分鍾,然而就這幾分鍾於小英而言,卻像一個世紀那麼漫長。心裏有種強烈的預感,這個比賽很有問題!
慕容昇坐在評委席間,慢慢的品嚐著小英的豆腐,豆腐潔白平滑,沒有氣泡,滑滑嫩嫩的口感極好,隻用醬油作配料,倒引出豆腐的真實味道,又沒有豆腥味,最簡單卻是最好的試吃豆腐的辦法。他滿意的漱漱嘴,又嚐了嚐落月的牛奶蛋白豆腐,一入口,就變了臉色,甜、滑、嫩、香四種味道在舌蕾上縮放,完全沒有語言來形容。
上官嬌得意的看著慕容昇的反應,心裏開心極了,惡狠狠的瞪了小英一眼。
小英站在陽光下,一個激靈,清天白日裏竟然生出幾分寒意來。
評委們已經先後有了答案,一致填上落月的名字,慕容昇說顫抖的拿起筆,望著一個個形狀各異的落月,心裏一片慌亂。
宋淩峰輕咳一聲,剛剛下筆的慕容昇手顫了顫,一咬牙,寫下落月二字!
評委意見送到紗簾後,鳳貴妃打開一看,露了笑容,命上官嬌去宣布結果。
上官嬌得意一笑,俏臉上盡是嫵媚與得意,走到中央,展開聖旨念道:“此輪比賽,落月以十一票獲勝!慕容夫人傅氏落敗!落月榮升南元第一廚神!”
參加評選的十一名評委全部倒向的落月。人群歡呼起來,紛紛叫著:“落月落月……”
落月淡定的微笑著走上台去,接受大家的祝福。目光不時瞟向小英,依舊淡淡的,沒有一絲得意,甚至似乎還有些憐憫之情。
她輸了,而且輸得不是一般的慘!十一個評委竟然沒有一個人選她,包括她的丈夫慕容昇!傅小英不可置信的後退了兩步,望向慕容昇。
慕容昇艱難的別過目光去,看向別處,極力掩飾著心底的痛苦。箭在弦上,不得不發!就算我有心,也無法力挽狂瀾……小英,原諒我……
上官嬌得意的走到傅小英麵前,輕聲說:“你輸了!”
淚水在眼裏不停的打轉,小英微微昂起頭,努力不讓淚水落下來:“是,我輸了!”
“那麼,按照規定,進宮當賤奴吧!”上官嬌得意的笑了起來,鈴鈴的笑聲聽在別人耳中很動聽,但於小英,卻是刺耳到了極點!
多麼諷刺,一個現代的美食專家兼頂級廚師,竟然敗給了一個古人!傅小英神思恍惚,沒有聽清上官嬌的話,保持著沉默,一心想著慕容昇為什麼不填她的名字?就算她做得沒有落月的好,身為丈夫也該維護她才是呀!
忽然腦中靈光一閃,傅小英看向落月半露在袖外的雙手,十指青蔥,根本不像長年做菜之人,不由得大吃一驚,腦袋嗡的一響,猛然反應過來。上當了上當了!這根本就是一個陰謀,專門為她傅小英製造的陰謀!可惜她還傻傻的往下跳。
——難道真的要進宮當賤奴嗎?
“來人,把傅小英帶進宮,到禦膳房當賤奴!”上官嬌嬌喝一聲,幾個侍衛上前來,抓住傅小英的胳膊,就要拖走。
慕容昇匆忙站起來,大叫:“且慢!”