“那家酒樓開張時間很長了,應該是這個原因。我這酒樓不過剛剛開張沒多久,自然比不上那邊的。”
“王公子,你手裏的銀錢可多?”
王淺川一頓,“還好。”
“王公子,我們不如再去那家酒樓看看,我會一點一點告訴你,到底是為什麼。”蘇安安想,問題一定是方方麵麵的,她隻有親自去看過了,才能更好地結合古代和現代的優勢。
“好。”王淺川答應的很是痛快,他既然選擇相信這個姑娘,自然是該答應她合理的要求。
兩人到了北邊的酒樓,要了一壺酒,又點了幾個菜,全程,蘇安安都沒有說過幾句話。王淺川也不催促,隻顧著吃,時不時地看看蘇安安。
蘇安安來了這裏好幾天都沒有好好吃過一頓飯了,現在隻想好好享受美食,當然了,這家酒樓的形勢她也是有格外注意的。
吃好了以後,才回到了玉春樓。
“蘇姑娘現在可以說了吧。”王淺川心裏還是有些擔憂的,這姑娘剛剛一直在吃,真怕是來騙吃騙喝的。
蘇安安能看得出來,王淺川的心裏恐怕是有一些不痛快了。
“王公子是玉春樓的大東家,你這裏的人對你自然是客客氣氣的,可我們就不一樣了,我第一次來,你那店小二態度十分惡劣,隻怕是個勢利眼。”
蘇安安說完,王淺川回想了一下當天的情景,他酒樓裏的小二,確實是有這個問題。就連管事的,好像也多少有一些問題。
“的確如此。可我酒樓裏的飯,並不比別家的難吃啊。”王淺川覺得這個不是什麼問題,對酒樓的生意影響也不大。
蘇安安頓時覺得,這酒樓生意不好也是有理由的。
“王公子,並非如此,你酒樓裏所有幹活兒的,都會影響你酒樓的生意。我來說一下我的感受,我那天若是來吃飯的,就衝著你家那小二的態度,我也不願意來第二次了。這是原因之一,王公子的酒樓留不住回頭客。”
王淺川雖然不明白,可他覺得,這或許是一個原因。
“那其二呢?”他接著問道。
蘇安安回答:“其二,是你做生意的方法不對,玉春樓是新開的,所以自然是要想盡辦法吸引一些人過來吃飯,隻有讓第一次來這裏吃飯的人喜歡上這裏,他們才有可能來第二次、第三次。不知道王公子在酒樓開業的時候,可做了什麼活動嗎?”
“那當然有了,玉春樓開業的時候,我這裏全部免費吃兩天呢,到如今才勉強把那兩天的開銷賺回來本錢。”
王淺川對於這個,自然是有話說的。
蘇安安又知道了,這樣的做法實在是不對。
桃花鎮的人雖然多,可去得起酒樓吃飯的人卻並沒有足夠多,免費的午餐大家都想吃,也願意去吃,不管有沒有圈套,都願意去嚐試。
可這免費的飯一旦開始收費了,大家就會覺得這飯不好了,甚至還有人會罵這飯不好吃。所以在一開始的時候,就應該引導來這裏吃飯的人產生經常來這裏吃飯的念頭。