屋頂傳來了幾聲幸福的哼哼。
“啥玩意?好像是豬。甄珍要殺年豬?不對?是小豬,要做烤乳豬?我最愛吃烤乳豬。”這世界上就沒有肖警官不愛吃的東西。
出來迎人的寶庫使勁跺腳,大聲阻止道:“不許吃我的旺財!”
“你養狗了?”小陳彎腰抱起小舅子,他這兩天太忙,不知道老陳又送禮了。
“旺財是豬,思密達大爺送給我的小香豬,永遠長不大的小香豬。樸叔給它做了個房子,旺財在房頂上睡覺。”室內不適合養豬,踩了粑粑之後,寶庫同意把小豬放在房頂上養。
“房子最好蓋個兩室一廳的,要不盛不下你的旺財。”小陳揶揄小舅子。
寶庫不信,撇過腦袋不理陳大哥,旺財才不是大肥豬。
甄珍端著於師傅火速打出來的九宮格火鍋進了前廳,見陳星耀麵色疲憊,皺了皺眉,人要是休息不好,怎麼能有好狀態?柔聲說道:“吃完飯,晚上回宿舍好好睡一覺,等睡醒了,案子就迎刃而解了。”
陳星耀放下寶庫,接過甄珍手裏的鍋,輕笑一聲,安撫道:“我知道輕重,不會搞垮身體的。”媳婦還沒娶回家,沒幹的事多著呢。
鐵鍋湯汁麻辣濃香,小陳讚了一聲,“好香。”
“當然,這底料可是被寫詩耽誤的火鍋大師炒的。”甄珍玩笑道。
她看人很準,這項工作邢大詩人確實能幹好。
重慶火鍋的湯汁講究重油厚味,牛油打底,熬化之後放入剁碎的豆瓣,添牛骨原湯,加入花椒、豆豉、湯、老薑、醪糟、辣椒熬製。
開火鍋店底料用得多,必須用大鍋炒,看似簡單,對火候和溫度的掌控拿捏一定要精準。次序有先後,熬煮要定時,邢大哥一點就通,做了三次已經得心應手,商定好工資,等甄珍收拾完屋子,就可以正式上崗炒料。
紅炭煮紅油,紅油燙牛肚,今天吃正宗的麻辣牛肚火鍋。毛肚去梗,在湯汁中稍稍一燙,口感鮮、嫩、脆,蘸蒜泥小磨香油調製的小料,解膩增香。
吃牛肚火鍋牛身的其他部位都得來一套,牛肝、牛心、牛背柳肉、還有血旺、牛舌,素菜隨意搭配,當然還有魚,今天原樣複製重慶火鍋,燙的是南方俗稱黃辣丁,北方叫牛尾巴的黃顙魚。
牛尾巴一骨通到底,沒有小刺,會吃的整條魚吞入口中,魚肉一擼到底,魚骨完完整整。國內最正宗的牛尾巴來自黑龍江、鬆花江,那是開江之後才能吃到的極品美味,冬天沒那口福。
沒有開江牛尾巴,大家照樣吃得歡。牛肚火鍋才是麻辣燙界的鼻祖,熊熊燃燒的炭火,紅豔豔翻滾的湯汁,燙熟最鍾愛的食材,牛肚脆,牛肝綿,牛舌韌,背柳嫩。
小陳三個把毛衣脫了,直接穿著襯衫吃,吃得汗流浹背,酣暢淋漓,豪氣衝天,肖鋒大聲表示,“火鍋一吃,我對案子的信心又回來了,太爽了,甄珍,給來瓶啤酒,要常溫的。”
牛肚火鍋太辣,寶庫吃不了,吃餃子吃飽了,自告奮勇去拿酒,從窗戶根底下扛了一瓶啤酒回來,“冰手。”小孩放下啤酒,往小手上哈氣。
可不冰手嗎?現在常溫零下二十度,這還是才放外麵沒多一會的啤酒,要是再放一會,瓶子都能凍炸了。
還有個人也不吃,馮奔同學晚上又來吃鮁魚餡餃子,讓他過來坐著一起吃,他搖頭拒絕,“我隻對鮁魚餃子感興趣。”
就是這麼長情。
幾人吃了一會,放慢速度,免不了提幾句案子的事。周婷的母親在她失蹤第二天就印了上千份尋人啟事到處張貼,知道周婷失蹤的人不少。
大學生之間關於學生遇害的事情,消息在內部傳得很快。馮奔雖然不合群,但不代表他兩耳不聞窗外事。
肖鋒問他:“聽說過東大女生失蹤的事情嗎?”
馮奔點點頭,“當然知道。”惜字如金,讓話癆肖鋒都接不上話。
刑警們是幹啥的?一看就是知道馮奔這小子是個隔路的天才,搖頭笑笑,繼續聊。
以為馮奔不會再出聲,結果這家夥吃完盤子裏的餃子,擦了擦嘴,突然開口道:“我們學校一個月前也有個女的失蹤了,五天後在學校北牆外麵發現她上吊了,據說受不了失戀打擊,自殺了。”
陳星耀聞聲放下筷子,省城那麼大,一年失蹤的人不少,不是所有的失蹤案件都會上報給市局,有的就在底下派出所解決了。這個女生如果家不在本地,多半沒有家長操心案子,又很快找到屍體,估計最後定性為自殺結案。
看了馮奔一眼,問道:“你專門說這個,難道覺得有疑點?”
馮奔滿臉不解,“難道真有傻帽為失戀自殺?我寧願相信她是讓人給謀殺的。”患天才病的人都有輕微的情感障礙,當然不理解還有人會為情所困。
三人吃完飯回去的路上,肖鋒攛掇小陳給省大所在轄區的派出所打電話,問問自殺女孩的案子是怎麼處理的。