甄珍覺得除了寶庫之外,上天安排她重生還有一個原因,成全他的貓兄弟。
每晚睡覺前她都會給咕嘟準備魚幹,在陳大爺家住時也沒落下,咕嘟現在能力提升了,變出來的魚可以自己保存一周,這樣還真省了很多麻煩,在大漁還好說,跟一大家子住在一起,要是一早起床發現家裏廚房地上躺了三條一米二沒死透的長帶魚,那可有意思了。
咕嘟是隻講道德的貓,不幹嚇死人的事。
放完春節假,甄珍回自己家裏住,好家夥,第二天一早起床,水箱快要被咕嘟填滿了。
陳大爺家有三叔拿過來的北方很少見的石斑魚幹,咕嘟這些天沒少吃,水箱裏除了三條委委屈屈伸展不開的長帶魚,剩下的全是石斑魚,東星斑、老鼠斑、吊橋石斑、杉斑,每種斑魚魚皮顏色和花紋都不同,五彩繽紛,煞是好看,家裏的水箱快變成熱帶水族館了。
斑魚屬於魚類裏的名貴品種,可惜在冰天雪地的北方,石斑魚還真找不到幾條,這種魚富含膠質,肉質鮮美無比,營養價值很高,像東星斑魚皮裏的角沙烯成分是特效的美容元素,女人要對自己好點,這些魚就留給她自己吧。
咕嘟過個年,收獲不小,不光變出斑魚,還實現了自己上一個冬天許下的願望。
甄珍不知情,晚上照例給它留了一條鮁魚幹,小家夥腦袋一扭做嫌棄狀。
挪著貓步走到料理台下,嗖一下把地上盆裏一條遊得歡快的鯽魚給變沒了。片刻後,又變出三條又大又肥的鯽魚,現場給甄珍表演大變活魚。
咕嘟第一次在她麵前變魚,甄珍驚訝得都忘了反應。這魚不是從身體內進出的,好像小貓能連接一個她看不見的異度空間。所有的魚都從異度空間裏進出。
宇宙太奇妙了,跟自己的重生一樣,甄珍想,咕嘟這種情況可能也是多重時空疊加的效果。
給她愛因斯坦的智商她也找不出原因,還是關注結果吧。甄珍把咕嘟從地上撈起來,跟它視線齊平,叮囑道:“隻此一次啊,以後可不能這麼大喇喇地變出來。”
小貓甩了甩大尾巴表示知道了。
寶庫在陳大爺家晚上不回來睡,一人一貓把魚收好,回到二樓客廳,用尾巴對話。
“怪不得你這個春節都在睡覺,原來又升級了,以後就可以吃鮮魚了,是嗎?”甄珍問。
小貓點點尾巴尖。
“隻要是鮮的,活的死的都行嗎?”
小貓重複上述動作。
“吃鮮魚對你的能力恢複更有幫助?”
小魚幹、大魚幹、鮮魚對它的無憂泉的恢複效果一個比一個快,咕嘟不光點尾巴,圓溜溜的貓瞳閃出興奮的光彩,摟住甄珍的胳膊又是好一頓蹭。
“我算看明白了,你吃魚就是在積攢回家的路費。”甄珍摸摸小貓毛蓬蓬的大尾巴,雖然不知道路費要攢多久,但家就在那裏,總有能回去的一天。
“真好。”
魚幹的種類還是少,鮮魚就不同了,咕嘟可以變著花樣吃,甄珍第二天給咕嘟留了一條碩大的凍成一坨的大馬哈魚。
咕嘟還了她三條同樣碩大,一米長的大馬哈魚,就是這麼厲害!
小貓變出來的魚全部帶魚子。晶晶亮,宛如琥珀,直徑有七毫米的大馬哈魚魚子是極為名貴的食材,經過鹽漬之後,營養價值極高。
用來做魚子醬的原料最好的是產於裏海的鱘魚,也有用大馬哈魚這種鮭魚卵的,品質稍微次一級,但經過咕嘟加持,大漁出品的魚子醬質量等同於俄羅斯頂級魚子醬。
跟南方新鮮石斑不一樣,黑省的牡丹江就出產魚子醬,在省城也能見到,既然不是獨此一家,甄珍準備把魚子醬作為兩家大店限量供應的壓軸菜品,狠撈一筆再說。
十五的月亮,十六圓,新春的喜慶勁還沒有完全過去,大紅燈籠高高掛,十三緯路順達大廈的火鍋店正式開門納客,起名叫犇牛火鍋,犇同奔,今年是又牛年,奔跑的紅牛,活力滿滿。
川渝火鍋現在普及度不高,娥姐在開業之前,跟甄珍商量了一下,花錢在電視台的生活頻道連做了一個禮拜廣告,開業頭一周有優惠,進店消費,全單打八折。
有線電視現在的受眾很廣,廣告的效果很不錯,火鍋店開業的消息被廣而告之。
在家吃了一個春節的飯,炒菜什麼的都吃膩了,不差錢又喜歡新奇事物的人全都找上門來。
牛油火鍋味道重,進了門的顧客一下子就被又麻又辣的香味所俘獲,再看站在大廳裏招待的服務員,一水的大哥、大姐,平均年齡能有四十了。開飯店的誰不喜歡用年輕漂亮的服務員,這家店可真夠特立獨行的。
別看大哥、大姐年紀大,服務一點都不糙,對自家的菜品如數家珍,點單時主動建議根據人數增減菜量,介紹特色食物,問明忌口有無。
上菜特別快,有些人第一次吃鴨腸、牛雜,服務人員會主動示範燙這些菜品的技巧,年齡大有年齡大的好,沒有年輕人的毛躁,服務既周到又親切。
服務一流,火鍋的味道更是一流。邢大詩人經過這麼多天的練習,炒製火鍋底料越來越嫻熟,牛油、鹽糖、辣椒、麻椒、其他香料的比例控製得絲毫不差。
要想火鍋味道好,鍋底至關重要,犇牛贏在了第一步。
“各取腹所需,各吃口所長”。火鍋豐儉由人,有人喜食肉,肥牛香,背柳嫩,吃夠了燙的牛肉,還可以來點炸得外酥裏嫩的小酥肉換換口味;有人喜歡下水的口味多元,牛肚脆韌,鴨腸脆生,脆出不同的口感;有人喜歡魚的鮮,魚肉、魚片,多多益善;愛吃青菜和豆腐的,店裏有甄珍專門跟給她供應豆腐的老張師傅研製的腐皮、豆花、千張,各種豆腐形態應有盡有,總有你喜歡的一種。
一樓價格親民,二樓包間滿足高消費食客的私密要求,不光有火鍋,犇牛的魚子醬很快在省城高消費群體裏打開知名度。