52有錢了就是要吃好的(1 / 2)

完成好股權分配後眾人果斷轉移戰場,胡有給大家介紹了一魔都有名的私房菜。吳記私房菜。

還沒等胡有介紹完幾人就忍不住催促起來。光聽就受不了了。

並且大家一致決定由胡有請客,胡有也沒意見畢竟自己花了80萬就拿下了8%的股份,這要是別人知道這個還不搶瘋了。畢竟就一個劉問,這8%的股份想回本80萬根本就用不了多久。所以胡有也樂的請大家吃頓飯表示一下。

這家店坐落在鬧市中的一片淨土也就是富文壽故居之上,深藏不露的作風頗有酒香不怕巷子深的意味。靜靜矗立著的裏弄洋房,白色為主的裝修風格,高貴雅致而又神秘,無時無刻不在散發著老上海的味道。藏身於上海風情之下的這家私房菜卻是主打粵菜。

清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。

這十六個字就是魔都老饕們對這家店的評價。

胡有算是熟客。畢竟混了這麼多年了,掙了這麼多錢,不花留著幹嘛呢。

提前打了個電話,也算是給麵子。但也因為是臨時過去,所以菜品沒法點單,隻能做什麼吃什麼。不過收費卻並不低。

幾人來到餐館。吳老板已經等待在門前。

吳老板來自廣東,是從爺爺那輩人的身上繼承了粵菜的手藝,在傳統的廣東菜上又添加了一些新的元素。

走進店裏,店內的裝修非常用心,每一顆植物的擺放都讓小小的空間變得溫馨。

幾人在吳老板的帶領下來到一處包廂,看到桌子上仍餘留的一些水漬,幾人也明白確實是沒準備的,這個包廂都剛打掃完沒多久。

“幾位喝些什麼酒?”

“紅酒啤酒吧。”

吳老板張口問道。

服務員走進上了一壺毛峰綠茶,這是劉問最愛,來自徽州的少年,不管何時都貪這一口。

美美的押了一口,劉問覺得人家貴有貴的道理,就這四個人這安排來的菜據胡有說得要個七八千。人均兩千是有點嚇人。

沒多會兒吳老板走了進來。

“今天準備不足,招待不周還請各位見諒。來走菜!”

說罷手一招,後麵上菜的服務員推著推車走進來。

“給大家介紹這粵菜名菜白切雞。這白切雞大家可能都吃過,也都知道,但我得給大家講一講。這白切雞是粵菜館雞肴中最傳統式的一種,屬浸雞類,以其製做簡單,剛熟不碎,不用調料且維持原汁原味為特性,讓雞的當然鮮香盡可能顯出。

白切雞皮爽肉滑,口味淡美味,別名“白切雞”。清代袁枚的《隨園食單》中稱作白片雞,“雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而他禽附之,作羽族單”,單上述雞菜數十款,蒸、炮、煨、鹵、糟的都是有,列以第一位便是白片雞,說它有“太羹元酒之味”。

與白切雞一起上來的還有4道涼菜看起來很有食欲。胡有拿出以前存放在這裏的紅酒。

是西施佳雅幹紅葡萄酒,不是頂尖大牌,很多地方都能買到,不過也要近兩千一瓶。

來這裏吃飯和去一些主打服務的高檔餐廳不一樣。這裏讓你賓至如歸能放的開。再加上頂尖的廚藝,真的是享受。