20世紀20年代，沙遜集團在印很難再有發展餘地。對於野心勃勃而又長袖善舞的沙遜爵士，尚海這個被稱為“冒險家的樂園”的遠東第一大都市，早以是他垂涎的寶地了。
當時尚海是個無稅口岸（指財產稅等），公共租界隻征房捐和土地捐等，這就增大了利潤空間。
尚海是個典型的半殖民地半封建城市，英國人在租界中的勢力很強。並且新沙遜洋行在尚海已有相當基礎，擁有大量房地產，已然成為尚海最大的房地產商了。
同時尚海還是民國的商業金融中心，在第一次世界大戰後，正處於一個高速發展時期。這些有利條件是別處不具備的，尚海充滿著無限美好的發展前景。
於是維克多·沙遜決定把經營重點轉移到尚海，並準備親自在尚海“大幹一番”。這是新沙遜洋行經營戰略的重大轉變。
在維克多·沙遜掌權之前，新沙遜洋行主要經營鴉片和棉紗布匹生意。
1923年維克多·沙遜第一次來到尚海。初來乍到，對投資方向舉棋不定時，見安利洋行發生資金周轉困難，遂決定投資改組“安利”。
維克多·沙遜看中的是“安利”的規模及“安利”老板棗安諾德兄弟在公共租界工部局的地位。假手“安利”，大力擴展新沙遜洋行，吞並“安利”及其所屬產業。
果然，十多年後的1936年安諾德兄弟退出“安利”，“安利”變為沙遜係統的一個企業。從此，新沙遜洋行成為名列前茅的大洋行了。
維克多·沙遜在尚海站穩了腳跟，除繼續經營進出口業務外，還建立了若幹直屬公司，投資多種行業。
然而使維克多·沙遜一戰成名的還是他在房地產方麵經營的巨大成功。沙遜在這一時期主要采用租地造屋的辦法，這種辦法不但保持了自然增值的利益和將經營房產的風險轉嫁給租地造屋者，而且經過一定時期之後，土地上的建築物也就歸之於土地所有者。
維克多·沙遜在1925年起開始興建高樓大廈。首先興建的是沙遜大廈，沙遜大廈麵臨南京路和黃浦江，三麵沿馬路，一向被認為是尚海最好的一塊土地。
沙遜大廈由英商公和洋行設計，全部為鋼筋混凝土結構，沿南京東路和外灘的外牆使用花崗石。從1926年4月破土興建，至1929年9月5日全部落成。沙遜大廈外表豪華，地理位置優越，又是上海第一個高層建築，因此建成後，維克多·沙遜頓時“身價”百倍，馬上成了上海攤上的“紅人”，新沙遜洋行的“聲譽”也隨之大為提高。
隨後沙遜又陸續建造了河濱大廈、都市飯店、漢彌爾登大廈、華懋公寓、格林文納公寓。使其在解放前的上海28幢十層以上高層建築中占了6座。
在沙遜集團急速膨脹的過程中，維克多充分意識到工業資本與銀行資本融合形成的金融資本的重要作用。
1930年成立了新沙遜銀行，是沙遜集團各企業的金融管理中樞。
1935年由於米國白銀政策使民國出現銀元幣製危機，維克多·沙遜通過倫敦路透社拋出了圖謀控製民國幣製的“救濟尚海金融之計劃”（簡稱“鎊券計劃”），企圖把民國貨幣體製納入英鎊集團範圍，但因遭到民國人民的反對而擱置。