隻見顧翡鍋鏟翻飛,等到那蛇塊爆到發黃,將蛇塊撈起,放到旁邊的盤子裏盛好。
接著顧翡又往鍋裏下薑蒜,幹紅椒,八角,桂皮,香葉,各種香料在油鍋裏滋滋作響,香味四處飄。
老太太在不遠處聞到,打了個噴嚏,“這什麼味兒,好嗆!”
圍觀的大夥也有幾個打噴嚏的,村長“嘖嘖”幾聲,“到底是侯府出來的,沒見哪家做菜放這麼多油,這麼多香料。”
蘭芝在旁邊捂著鼻子搖頭,侯府也不吃這玩意,也沒這這嗆死人的東西。
她甚至不知道小翡還會做飯!
顧翡再把蛇肉放進去翻炒,將蛇肉炒到金黃,又放進醬油和辣醬上色,等醬色進去了,一碗水下去,鍋蓋蓋上燜煮。
馬大爺在旁邊摸著下巴,“嘖嘖嘖”的讚歎,“你這丫頭,一看就是個好吃的,也是個會吃的。”
“對了,你放的那個紅紅的是什麼?”
顧翡眨眨眼,“山裏摘的一種野果子曬幹了就成這樣了,很辣,我在家試了下,辣是辣,可是沒毒,放在菜裏能提味。”
馬大爺看著顧翡,“你這丫頭也是膽大,啥都敢吃。”
蛇肉要燜一段時間才會爛,大人們見沒熱鬧看了,默默的走開。
那幾個半大小子,都圍在鍋灶前麵不走。
顧榮這時拍拍幾人的腦袋:“走走走,沒啥好看的,這麼點肉,我們自家還不夠吃呢。”
顧翡剛才剁的時候數了下,總共剁了二十九塊,還真是不夠吃。
兩家加起來十四口人,一人就能分到兩塊。
村長這時將馬大爺叫了過去,又拉了幾個男人一起商量,“這大夥都沒水了,要不派人出去,在這附近找找看?”
馬大爺沉吟片刻,“我不建議現在去找水,一來耽誤時間,二來地方不熟悉怕迷路,大夥堅持一下,我記得二十裏開外,就在官道旁邊不遠,有條小河,應該還有水,明天早點出發就是。”
村長隻得點頭,“那行,那大夥就再熬一熬。”
馬大爺急著吃紅燒蛇肉,說完趕緊打轉,守在鍋邊。
蛇肉悶了兩刻鍾,顧翡揭開鍋蓋,一股濃鬱的香味飄了出來。
顧翡讓顧三郎往底下添柴火,開始放鹽,放耗油,放雞精,
馬大爺在旁邊看得不住的眨眼,這丫頭都是往裏放的些啥,可別被她毒死了。
鐵鍋裏湯汁慢慢的收了攏來,鼓著泡泡,每一塊蛇肉上麵都裹著油亮濃厚的湯汁。
顧翡拿了個大碗,將蛇肉盛起來,放到了陳氏支好的木板上,她剛要轉身,就見寶兒那雙手伸了過來。
顧翡大喊一聲,“三哥——”