古蘭燕還是一臉的困惑：“可是咱們也不能搶人家的生意，並且我也不會烙煎餅果子啊。”
花開笑著道：“媽，不是搶人家生意，就是我以前在學校門口，跟一個獨居的老奶奶學了點手藝，烙卷餅還有熏肉大餅什麼的，咱們試試唄？”花開隻能說善意的謊言。
“不對啊，你每天去上學，哪有空跟人學這個？”古蘭燕一頭霧水的問花開。
花開解釋道：“是這樣的媽，那個奶奶家就在中學門口，有次下雨我在她家避雨，幫著她幹了點活，那個奶奶就特喜歡我，給我烙了餅，之後我午休經常去幫她幹活，她就把這些手藝教給我了，說要不然就失傳了。”
花開發現，這穿越之後，說謊是必不可少的，畢竟很多東西必須有個出處。
古蘭燕聽完點頭了：“我們家開開從小善良。”
花開趕緊接著道：“媽，我下午就做卷餅，到時候咱們算一下成本，也嚐嚐好不好吃，要是行，四號趕集，咱們就去試試。”
古蘭燕邊思考邊道：“咱們也沒有那個烙餅車，這些沒你想的簡單。”
“媽，這個咱們隻要準備個能保溫的箱子就行，你用紙殼箱做一個，在家做好了，直接去賣現成的就行。”花開道。
“那要是不用太多本錢，那就試試？”古蘭燕想著也沒什麼本錢，做的不好吃，就自己家吃，這個季節不那麼熱了，烙餅能放兩天，兩天怎麼也吃完了。
“嗯，那我去園子裏把用的菜摘回來。”花開特興奮。
“行，正好家裏還有半袋麵。”古蘭燕算著家裏的東西道。
花開沒想到母親這麼容易就同意了，給了古蘭燕一個大大的擁抱：“媽，你真好。”
古蘭燕笑了：“這孩子怎麼忽然的就轉性了，不過這樣也挺好。”
花開拎著窗跟下的小筐，就去了後園子，割了些韭菜，摘了一些青紅椒，又拔了幾顆蔥和一些香菜回來。
家裏有土豆，胡蘿卜，這些材料就足夠了。
花開找出來家裏的杆秤，自己前世都是某app學的菜譜，也有好處，那就是配比固定，隻要按照固定菜譜，那就沒差錯。
不過擺弄一下，發現不太會用，讓古蘭燕幫忙，稱了麵，然後按固定的比例，一半熱水湯麵，一半冷水和麵，這樣烙的餅更軟，麵裏放了一點鹽，更有任性。
活好了麵，放在盆裏醒麵，這邊也開始洗菜了，把菜備好，然後一會烙完餅，直接就能下鍋，不浪費時間。
古蘭燕看著花開要切土豆絲，趕緊搶過來自己切，可別讓孩子切了手。
花開笑著去洗別的菜了，洗好了就告訴古蘭燕怎麼切，母女兩配合的很好。
菜都洗好了切好了，花開就開始烙餅了，今個準備的是烙二十個餅的量，其實卷餅很省麵的。
分好了劑子，花開把兩個劑子中間刷了油，然後擀成需要的大小，一次烙兩張，這樣不容易幹。