錯了，這意味著賽季一半的月份都要在聯賽中夾雜多一場比賽，更別說足總杯還有打平擇日重賽的情況，對於還要踢歐戰的強隊來說，多一兩場比賽其實已經就非常致命了。
所以這次齊策也沒有得到太久的休息，沒有國家隊賽事的球員隻有兩天假期，有國家隊賽事的，最長也不過四天。
這樣一來，齊策也慶幸決定不回國參加比賽，一來一回基本就是兩天時間，加上一天倒時差，一天比賽……
要麵對這種強度，反而搞不好容易受傷，除非在年尾還差一兩粒進球就將打破記錄，齊策可能會咬牙去參加一下，平時的話還是休息為好。
不過，既然今年是如此，往後恐怕年年都是如此啊！
齊策歎了一口氣，感歎著職業球員的艱辛和不易，對來之不易的假期更加珍惜。
而今天他沒有回德國，時間太趕了，雖說是兩天的假期，但齊策有一天要在剛剛開張的新店開一個管理層會議——盡管他可以不用去。
但齊策個人來說，他並不完全放心交給其他人來經手自己的生意，和黃中傑來往了這麼多年，基本可以確定也確實是一個值得信賴的人，不論是以前做自己老板，還是現在做自己的合夥人，他都很值得信任，而且能力不差。
齊策在餐飲上除了自己能夠勝任廚師之外，其他可謂是一竅不通，齊策在餐廳擔任的更多是一個行政總廚的角色，有的時候會負責研究菜品，這倒是他經常幹的事情，但實際出現在菜單上的很少，不過有一些作為福利彩蛋，比如齊策親手調配菜單之類的，會給部分食客品嚐。
但真正的菜單還是非常嚴謹的，齊策就算是個行政總廚，也是個掛名，其他包括前廳吧台事宜，都是黃中傑負責，而真正的行政總廚，也是黃中傑招聘來的。
齊家柵能有如今的發展，黃中傑功不可沒，但也不意味著齊策完全可以撒手不管，說到底黃中傑也隻是合作夥伴而已。
開會就是開兩三個小時，有關於在英法兩國的布局是今天的重點，當然英國最為重要，齊策在英國最近風頭正勁，自然是要多籌備一些。
另外就是其他新品牌的成立。
目前齊家柵基本已經定位了高端路線，但齊策也不想都開高檔飯店，大眾平價飯店，作為留學生食堂這種也在他計劃之內，除了齊家柵和齊小家之外，第三種，甚至第四種全新的品牌都已經在籌備和蓄勢待發。
當然，也不是一口吃成胖子，目前還有明確的目標，這是齊策在歐洲生活了五年的經驗，他將目光放在了留學生和年輕人身上。
在英國和德國，甚至可以說大多數歐洲國家，很少有地方能在晚上找到還在營業的餐廳，基本都隻有酒吧還在營業，如果要吃夜宵，頂多就是酒吧裏提供的一些零食，完全稱不上是夜宵，於是，齊策想要搞個深夜食堂的想法就冒出來了。
很多國內的留學生甚至包括日韓留學生對此需求還是非常旺盛的，在多特蒙德，為數不多幾家深夜還在營業的餐館經常爆滿，甚至齊策都去吃過幾次。
當然，主要還得是在歐洲留學的大城市，另外距離學校比較近的，治安較好的地方才行，至於選址，還得是靠黃中傑等人實地走訪之後才能確定。
這些想法也不是最近冒出來的，其實都已經談的差不多了，甚至商標都早已注冊完畢，這次倒並不打算用齊策的名字來起名，因為開店策略已經不一樣了，這也是意味著齊策的餐飲王國正式結束了起步階段，開始往自己的路去發展。
現在齊家柵在德國經營狀況良好，無需依靠齊策的名氣去吸引食客，可以達到自力更生的水平，新品牌也就按照餐飲集團的模式，從新開始，成為真正可以賺錢的生意，這是很重要的一步。
畢竟，不能永遠去做一個網紅店，網紅店很快就會過氣，齊策一開始的設想就是未來退役之後還能做做生意賺點錢，讓餐廳脫離自己的名氣能夠獨立發展，開創屬於自己的餐飲王國之路。